{"product_id":"the-noir-darjeeling-arya-first-flush-2026","title":"Thé noir Darjeeling Arya First Flush 2026","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCouleur :\u003c\/strong\u003e Thé noir\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eOrigine \u003c\/strong\u003e: Nord est de l’Inde, dans la région du Bengale-Occidental.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eRégion\u003c\/strong\u003e : Le jardin Arya se déploie sur les hauteurs de Darjeeling, dans un paysage de pentes abruptes, de chemins étroits et de terrasses accrochées aux contreforts de l’Himalaya. Situé entre environ 900 et 1 820 mètres d’altitude, avec une moyenne proche de 1 500 mètres, il bénéficie d’un climat frais, de brumes matinales et d’une lumière d’altitude qui ralentissent la croissance des feuilles et concentrent leur finesse aromatique. Certifié biologique, Arya cultive ses théiers dans un environnement préservé, entouré d’une végétation luxuriante, fougères, arbres d’altitude, plantes sauvages et jardins vivriers. Autour du domaine vivent les familles de cueilleurs et d’ouvriers du thé, dont le savoir-faire quotidien façonne l’identité du jardin. Ici, chaque récolte raconte un paysage, une altitude et une présence humaine.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGrade : \u003c\/strong\u003eGold F.T.G.F.O.P.1 (Finest Tippy Golden Flowery Orange Pekoe 1)\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAspect des feuilles séchées : \u003c\/strong\u003eLes feuilles sèches présentent un très bel aspect, à la fois fin, nerveux et lumineux. Leur palette mêle des nuances de vert foncé et de vert clair, signe d’une récolte de tout début de printemps, lorsque les jeunes pousses conservent encore toute leur fraîcheur végétale. L’irrégularité délicate des feuilles, leur finesse et la présence visible de jeunes bourgeons témoignent déjà d’une cueillette manuelle attentive, où chaque pousse semble avoir été choisie avec précision. Leur apparence annonce un thé de grande exigence, plus aérien que puissant, plus subtil que démonstratif.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eInfusion :\u003c\/strong\u003e L’infusion révèle une liqueur claire et brillante, d’un jaune doré lumineux, presque cristallin, typique des grands Darjeeling de printemps.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eNotes de dégustation : \u003c\/strong\u003eAu nez, ce Darjeeling Bio Arya Gold First Flush 2026 s’ouvre sur des notes délicatement fleuries, comme une prairie de printemps avec beaucoup de fraîcheur. En bouche, l’attaque est vive, puis laisse apparaître une douceur subtile, très raffinée. Les fleurs sauvages dominent d’abord, portées par une sensation végétale nette et pure. Viennent ensuite des accents fruités plus rares, le longane et le mangoustan, qui apportent une douceur exotique sans jamais alourdir l’ensemble. Peu à peu, une note de magnolia s’impose, ample, élégante, presque crémeuse dans son évocation florale. Ce thé compose une véritable partition de printemps, entre vivacité, délicatesse et profondeur.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMoment de dégustation\u003c\/strong\u003e : À savourer le matin ou en début d’après-midi, lorsque le palais est disponible et l’esprit en éveil. Naturellement riche en théine, comme tout thé de printemps issu de jeunes pousses, il offre une énergie claire, sans lourdeur. Sa finesse peut aussi s’accompagner de L-théanine, favorisant une sensation d’attention calme. Un thé idéal pour ouvrir la journée avec élégance.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMéthode de dégustation\u003c\/strong\u003e : Pour préserver toute sa délicatesse, il est conseillé de l’infuser dans une eau à 80 °C pendant 2 minutes 30. Ce temps court permet de révéler sa fraîcheur florale et végétale, tout en évitant une astringence excessive. Une dégustation nature est idéale, sans lait ni sucre, afin de laisser s’exprimer la pureté de son terroir.\u003c\/p\u003e","brand":"Betjeman and Barton","offers":[{"title":"100g","offer_id":61881168462154,"sku":"0010159-0100","price":41.27,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"500g","offer_id":61881168494922,"sku":"0010159-0500","price":206.33,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1 kg","offer_id":61881168527690,"sku":"0010159","price":392.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0897\/5872\/8522\/files\/HD-Darjeeling1stflush2025.jpg?v=1748592048","url":"https:\/\/betjemanandbarton.com\/products\/the-noir-darjeeling-arya-first-flush-2026","provider":"Betjeman and Barton","version":"1.0","type":"link"}