Thé noir C'est une belle Histoire

Thé noir parfumé figue, citron, bergamote et lotus

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Thé noir C'est une belle Histoire

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Moment de dégustation : Tout au long de la journée

Temps d'infusion : 3-5 min

Température de l'eau : 90°C

Dans l'univers raffiné du thé, certaines créations transcendent le simple plaisir gustatif pour devenir les gardiens d'une mémoire, les dépositaires d'un héritage. Au cœur de notre collection, "C'est une Belle Histoire" se dévoile comme un chapitre précieux, un hommage infusé aux pionniers britanniques Arthur Betjeman et Percy Barton, fondateurs visionnaires de notre maison.

Type de thé

C’est une Belle Histoire se tisse autour d’un élégant mélange de thés noirs de Chine et du Sri Lanka, choisis pour leur équilibre entre profondeur boisée et souplesse aromatique. Parsemée de pétales de bleuet, la feuille sèche annonce déjà la poésie de cette infusion. Ce thé raconte, à chaque tasse, une aventure sensorielle : florale, fruitée, éclatante, comme une promenade dans un jardin imaginaire entre Orient et tropiques.

Notes présentes dans le thé noir C’est Une Belle Histoire

La première note qui s’élève est celle de la bergamote, fraîche et noble, emblématique, presque solaire. Elle est bientôt rejointe par un citron vif, acidulé, qui illumine la composition. Le lotus, aérien et floral, vient alors poser un voile de tendresse, apaisant la vivacité des agrumes. En fond, le pitanga (petite cerise tropicale) dévoile des accents de prune rouge et de fruit de la passion, à la fois subtils, sauvages et inattendus. Une palette aromatique qui ne se laisse jamais deviner tout à fait.

Dégustation du thé noir C’est une Belle Histoire

L’infusion offre une robe ambrée aux reflets rouges. En bouche, l’attaque est vive, citronnée, presque étincelante, puis la texture s’adoucit : le thé déroule sa matière souple, doucement corsée. Les agrumes s’accordent à merveille avec les fleurs, dans une harmonie qui évolue au fil des gorgées. La finale, délicate, légèrement acidulée et fruitée, laisse une impression d’élégance rêveuse, presque insaisissable.

Le meilleur moment pour déguster Belle Histoire

C’est une Belle Histoire se savoure volontiers en matinée, pour son élan frais et tonique, ou en après-midi, lors d’une parenthèse calme. Il se prête aux journées printanières, aux matins ensoleillés, ou aux instants où l’on cherche un peu de lumière dans la grisaille. C’est un thé qui éveille l’imaginaire, à boire les yeux mi-clos, comme une lecture que l’on ne veut pas refermer.

Figue, bergamote, citron, lotus, pitanga, fleurs de bleuets

Parce que c’était lui, parce que c’était moi…

Derrière cette création, il y a bien plus qu’un simple assemblage : il y a une histoire, celle de deux hommes, Arthur Betjeman et Percy Barton, dont la rencontre et l’association en 1927 à Paris façonna l’âme de notre maison. En feuilletant les archives de la boutique historique du boulevard Malesherbes, nous avons redécouvert au fil des pages jaunies de leurs carnets de voyage leur passion commune pour le thé et les plantes, et la quête incessante qui les poussait à parcourir le monde à la recherche de saveurs nouvelles et d’exception.

L’Héritage de Deux Aventuriers du Goût

Arthur Betjeman, gentleman raffiné au goût irréprochable, trouvait son inspiration dans la tradition, dans la pureté des agrumes classiques, tels que la bergamote et le citron. Il aimait la simplicité et la précision des saveurs, ces notes vivifiantes qui rappellent l’élégance de l’Angleterre et ses salons de thé feutrés.

Percy Barton, quant à lui, était un esprit curieux, un explorateur des sens. Ses voyages l’avaient mené aux quatre coins du monde, où il découvrit des trésors botaniques inattendus. La figue, le lotus, le pitanga, des fruits rares et exotiques, sont autant de symboles de sa quête infatigable de nouvelles sensations.

Accords thés et mets
En accompagnement du thé noir C’est une Belle Histoire, laissez fondre sur votre palais un financier à la figue fraîche encore tiède, dont la texture moelleuse épouse la douceur fruitée du thé. Les plus audacieux oseront un macaron à la rose et au lychee, dont les notes délicates dialogueront avec le mystère envoûtant du pitanga. En fin d'après-midi, une simple madeleine vanillée suffit à faire chanter la complexité de ce thé-récit, comme une ponctuation gourmande à cette belle histoire de saveurs.

Recettes et cocktails à base de thé
En infusion glacée, ce thé se pare d’une légèreté florale et fruitée parfaite pour les journées chaudes : servez-le avec quelques baies rouges fraîches et un trait de citron vert. En version cocktail, mariez-le à un trait de gin floral, une liqueur de fleur de sureau et quelques gouttes d’orange amère pour créer une boisson sophistiquée, légère comme un souffle d’été. Pour une version sans alcool, ajoutez simplement un peu d’eau gazeuse et une rondelle de pitanga (ou cerise) pour une touche tropicale élégante.

20020

Dans l'univers raffiné du thé, certaines créations transcendent le simple plaisir gustatif pour devenir les gardiens d'une mémoire, les dépositaires d'un héritage. Au cœur de notre collection, "C'est une Belle Histoire" se dévoile comme un chapitre précieux, un hommage infusé aux pionniers britanniques Arthur Betjeman et Percy Barton, fondateurs visionnaires de notre maison.

Type de thé

C’est une Belle Histoire se tisse autour d’un élégant mélange de thés noirs de Chine et du Sri Lanka, choisis pour leur équilibre entre profondeur boisée et souplesse aromatique. Parsemée de pétales de bleuet, la feuille sèche annonce déjà la poésie de cette infusion. Ce thé raconte, à chaque tasse, une aventure sensorielle : florale, fruitée, éclatante, comme une promenade dans un jardin imaginaire entre Orient et tropiques.

Notes présentes dans le thé noir C’est Une Belle Histoire

La première note qui s’élève est celle de la bergamote, fraîche et noble, emblématique, presque solaire. Elle est bientôt rejointe par un citron vif, acidulé, qui illumine la composition. Le lotus, aérien et floral, vient alors poser un voile de tendresse, apaisant la vivacité des agrumes. En fond, le pitanga (petite cerise tropicale) dévoile des accents de prune rouge et de fruit de la passion, à la fois subtils, sauvages et inattendus. Une palette aromatique qui ne se laisse jamais deviner tout à fait.

Dégustation du thé noir C’est une Belle Histoire

L’infusion offre une robe ambrée aux reflets rouges. En bouche, l’attaque est vive, citronnée, presque étincelante, puis la texture s’adoucit : le thé déroule sa matière souple, doucement corsée. Les agrumes s’accordent à merveille avec les fleurs, dans une harmonie qui évolue au fil des gorgées. La finale, délicate, légèrement acidulée et fruitée, laisse une impression d’élégance rêveuse, presque insaisissable.

Le meilleur moment pour déguster Belle Histoire

C’est une Belle Histoire se savoure volontiers en matinée, pour son élan frais et tonique, ou en après-midi, lors d’une parenthèse calme. Il se prête aux journées printanières, aux matins ensoleillés, ou aux instants où l’on cherche un peu de lumière dans la grisaille. C’est un thé qui éveille l’imaginaire, à boire les yeux mi-clos, comme une lecture que l’on ne veut pas refermer.

Figue, bergamote, citron, lotus, pitanga, fleurs de bleuets

Parce que c’était lui, parce que c’était moi…

Derrière cette création, il y a bien plus qu’un simple assemblage : il y a une histoire, celle de deux hommes, Arthur Betjeman et Percy Barton, dont la rencontre et l’association en 1927 à Paris façonna l’âme de notre maison. En feuilletant les archives de la boutique historique du boulevard Malesherbes, nous avons redécouvert au fil des pages jaunies de leurs carnets de voyage leur passion commune pour le thé et les plantes, et la quête incessante qui les poussait à parcourir le monde à la recherche de saveurs nouvelles et d’exception.

L’Héritage de Deux Aventuriers du Goût

Arthur Betjeman, gentleman raffiné au goût irréprochable, trouvait son inspiration dans la tradition, dans la pureté des agrumes classiques, tels que la bergamote et le citron. Il aimait la simplicité et la précision des saveurs, ces notes vivifiantes qui rappellent l’élégance de l’Angleterre et ses salons de thé feutrés.

Percy Barton, quant à lui, était un esprit curieux, un explorateur des sens. Ses voyages l’avaient mené aux quatre coins du monde, où il découvrit des trésors botaniques inattendus. La figue, le lotus, le pitanga, des fruits rares et exotiques, sont autant de symboles de sa quête infatigable de nouvelles sensations.

Accords thés et mets
En accompagnement du thé noir C’est une Belle Histoire, laissez fondre sur votre palais un financier à la figue fraîche encore tiède, dont la texture moelleuse épouse la douceur fruitée du thé. Les plus audacieux oseront un macaron à la rose et au lychee, dont les notes délicates dialogueront avec le mystère envoûtant du pitanga. En fin d'après-midi, une simple madeleine vanillée suffit à faire chanter la complexité de ce thé-récit, comme une ponctuation gourmande à cette belle histoire de saveurs.

Recettes et cocktails à base de thé
En infusion glacée, ce thé se pare d’une légèreté florale et fruitée parfaite pour les journées chaudes : servez-le avec quelques baies rouges fraîches et un trait de citron vert. En version cocktail, mariez-le à un trait de gin floral, une liqueur de fleur de sureau et quelques gouttes d’orange amère pour créer une boisson sophistiquée, légère comme un souffle d’été. Pour une version sans alcool, ajoutez simplement un peu d’eau gazeuse et une rondelle de pitanga (ou cerise) pour une touche tropicale élégante.

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