Thé noir Spring Blend

Name: Thé noir Spring Blend
Brand: Betjeman and Barton
SKU: 0020197-0100
Price: 6.25 EUR
Availability: InStock

Thé noir parfumé pêche et poire

Type de thé
Spring Blend est un thé noir délicat, né de l’assemblage d’un Ceylan franc et structurant avec un thé de Chine plus souple, tout en rondeur. Cet équilibre précis permet aux fruits jaunes de s’exprimer avec élégance. À l’infusion, ses feuilles libèrent une liqueur d’un ambre clair, comme un rayon de soleil filtrant à travers les feuillages.

Notes présentes dans le thé noir Spring Blend
Ce sont d’abord les notes fraîches et miellées de la poire qui s’élèvent, avec leur douceur acidulée, presque lactée. Puis vient la pêche, veloutée et solaire, qui enveloppe la tasse d’une générosité fruitée. Ensemble, elles évoquent un verger au printemps : les premières chaleurs, les fruits encore tendres, l’air embaumé.

Dégustation de Spring Blend
En note de tête, la poire dévoile ses notes acidulées et miellées. Puis vient la pêche de vigne, solaire et généreuse, qui apporte une rondeur fruitée à la tasse. L’ensemble évoque un verger, à deux époques de l’année, pour une tasse ronde et lumineuse.

Le meilleur moment pour déguster Spring Blend
Spring Blend se savoure volontiers en matinée claire, ou au milieu d’un après-midi printanier. Il accompagne les jours de renouveau, les instants où l’on veut de la douceur sans mollesse, un élan sans urgence. C’est le compagnon parfait d’un goûter élégant, ou d’une lecture sous les arbres, quand l’air sent encore un peu l’hiver, mais que la lumière a déjà changé.

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Thé noir Spring Blend

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Moment de dégustation : Tea time

Temps d'infusion : 3-5 min

Température de l'eau : 90°C

Type de thé
Spring Blend est un thé noir délicat, né de l’assemblage d’un Ceylan franc et structurant avec un thé de Chine plus souple, tout en rondeur. Cet équilibre précis permet aux fruits jaunes de s’exprimer avec élégance. À l’infusion, ses feuilles libèrent une liqueur d’un ambre clair, comme un rayon de soleil filtrant à travers les feuillages.

Notes présentes dans le thé noir Spring Blend
Ce sont d’abord les notes fraîches et miellées de la poire qui s’élèvent, avec leur douceur acidulée, presque lactée. Puis vient la pêche, veloutée et solaire, qui enveloppe la tasse d’une générosité fruitée. Ensemble, elles évoquent un verger au printemps : les premières chaleurs, les fruits encore tendres, l’air embaumé.

Dégustation de Spring Blend
En note de tête, la poire dévoile ses notes acidulées et miellées. Puis vient la pêche de vigne, solaire et généreuse, qui apporte une rondeur fruitée à la tasse. L’ensemble évoque un verger, à deux époques de l’année, pour une tasse ronde et lumineuse.

Le meilleur moment pour déguster Spring Blend
Spring Blend se savoure volontiers en matinée claire, ou au milieu d’un après-midi printanier. Il accompagne les jours de renouveau, les instants où l’on veut de la douceur sans mollesse, un élan sans urgence. C’est le compagnon parfait d’un goûter élégant, ou d’une lecture sous les arbres, quand l’air sent encore un peu l’hiver, mais que la lumière a déjà changé.

Pêche de vigne, poire

Les couleurs du verger dans une tasse

C’est à Barbentane, village perché entre les Alpilles et la Durance, que notre aromaticienne aime retrouver le silence fertile des saisons. Là, niché entre les cyprès et les haies d’amandiers, elle se retire plusieurs fois par an dans le Mas de l’Aube Claire, une bâtisse centenaire en pierre pâle, aux volets vert sauge, posée comme une vigie sur les vergers en restanques.

L’été, l’air y est saturé des parfums capiteux de la pêche mûre, les branches alourdies
ploient sous les fruits veloutés, et le sol chaud exhale des senteurs d’herbes sèches et de poussière dorée. À l’automne, le paysage s’adoucit : les poiriers s’embrasent de roux, leurs fruits tombent dans l’herbe fraîche, enveloppant l’air d’une douceur presque lactée, à peine teintée d’acidité.

De cette alternance sensuelle et familière est née l’idée de Spring Blend dans l’esprit de notre créatrice : un thé noir qui ne choisirait pas entre la mémoire dorée de l’été et la fraîcheur de l’automne, mais qui les unirait dans une même infusion. Un thé de transition, de lumière neuve, inspiré d’un territoire discret où chaque saison dépose ses fruits comme des promesses, et où la nature, sans bruit, écrit les plus belles partitions du goût.

Accord thés et mets
Spring Blend accompagne avec grâce une grande variété de douceurs. À l’heure du thé, il révèle toute sa délicatesse aux côtés d’un financier à la pistache, d’un moelleux au thé matcha ou d’un cake au citron confit. Il s’accorde aussi merveilleusement avec des desserts à la texture légère : tarte à la ricotta et zestes d’agrumes, sablé au beurre demi-sel, ou encore une île flottante aux éclats de praline rose.

Recettes et cocktails à base du thé
Infusé à froid, il devient une boisson fraîche et parfumée, idéale pour les longues après-midis de printemps. Servez-le avec une panna cotta à la fleur d’oranger, une compotée d’abricots au basilic, ou une salade de fruits frais aux herbes. Pour les journées de grand soleil, laissez-vous tenter par un granité maison : infusion concentrée, sirop d’orgeat, quelques heures au congélateur, on réduit en glace pilée et le tour est joué. Une cuillerée fondante, végétale et fruitée, comme un printemps dans un éclat de glace.

20197

Type de thé
Spring Blend est un thé noir délicat, né de l’assemblage d’un Ceylan franc et structurant avec un thé de Chine plus souple, tout en rondeur. Cet équilibre précis permet aux fruits jaunes de s’exprimer avec élégance. À l’infusion, ses feuilles libèrent une liqueur d’un ambre clair, comme un rayon de soleil filtrant à travers les feuillages.

Notes présentes dans le thé noir Spring Blend
Ce sont d’abord les notes fraîches et miellées de la poire qui s’élèvent, avec leur douceur acidulée, presque lactée. Puis vient la pêche, veloutée et solaire, qui enveloppe la tasse d’une générosité fruitée. Ensemble, elles évoquent un verger au printemps : les premières chaleurs, les fruits encore tendres, l’air embaumé.

Dégustation de Spring Blend
En note de tête, la poire dévoile ses notes acidulées et miellées. Puis vient la pêche de vigne, solaire et généreuse, qui apporte une rondeur fruitée à la tasse. L’ensemble évoque un verger, à deux époques de l’année, pour une tasse ronde et lumineuse.

Le meilleur moment pour déguster Spring Blend
Spring Blend se savoure volontiers en matinée claire, ou au milieu d’un après-midi printanier. Il accompagne les jours de renouveau, les instants où l’on veut de la douceur sans mollesse, un élan sans urgence. C’est le compagnon parfait d’un goûter élégant, ou d’une lecture sous les arbres, quand l’air sent encore un peu l’hiver, mais que la lumière a déjà changé.

Pêche de vigne, poire

Les couleurs du verger dans une tasse

C’est à Barbentane, village perché entre les Alpilles et la Durance, que notre aromaticienne aime retrouver le silence fertile des saisons. Là, niché entre les cyprès et les haies d’amandiers, elle se retire plusieurs fois par an dans le Mas de l’Aube Claire, une bâtisse centenaire en pierre pâle, aux volets vert sauge, posée comme une vigie sur les vergers en restanques.

L’été, l’air y est saturé des parfums capiteux de la pêche mûre, les branches alourdies
ploient sous les fruits veloutés, et le sol chaud exhale des senteurs d’herbes sèches et de poussière dorée. À l’automne, le paysage s’adoucit : les poiriers s’embrasent de roux, leurs fruits tombent dans l’herbe fraîche, enveloppant l’air d’une douceur presque lactée, à peine teintée d’acidité.

De cette alternance sensuelle et familière est née l’idée de Spring Blend dans l’esprit de notre créatrice : un thé noir qui ne choisirait pas entre la mémoire dorée de l’été et la fraîcheur de l’automne, mais qui les unirait dans une même infusion. Un thé de transition, de lumière neuve, inspiré d’un territoire discret où chaque saison dépose ses fruits comme des promesses, et où la nature, sans bruit, écrit les plus belles partitions du goût.

20197

Le supplément d’âme Betjeman & Barton

Spring Blend est une ode aux intersaisons. Un thé de lumière douce, de promesses qui s’éveillent. Il ne tranche pas, il relie. Comme un souffle tiède sur les joues après les derniers froids, il insuffle un optimisme tranquille. Une tasse qui ne cherche pas à impressionner, mais à inspirer. Un thé comme une respiration neuve.