Type de thé
Blue Mountain Vert repose sur un thé vert Sencha de Chine, aux longues feuilles lisses et éclatantes, cueillies dans les provinces tempérées du sud-est. Connue pour sa texture douce et son absence totale d’astringence, cette base végétale développe une fraîcheur fluide, délicatement sucrée, qui sert d’écrin parfait à des notes fruitées et florales vibrantes. Sa robe d’infusion, limpide et légèrement dorée, annonce une dégustation tout en légèreté.
Notes présentes dans le thé vert Blue Mountain
Dès les premières effluves, Blue Mountain Vert dévoile une partition aromatique en deux mouvements : fruité et floral. La rhubarbe, d’abord, s’impose avec son parfum acidulé et vert, évoquant une compote maison mijotée lentement, à la fois vive et confite. Puis vient la fraise des bois, intense et boisée, à la fois sucrée et sauvage, comme cueillie à l’ombre d’un sous-bois en été. Elle arrondit la rhubarbe, l’enveloppe d’une tendresse fruitée, presque pâtissière.
Dégustation du thé vert Blue Mountain
À la dégustation, Blue Mountain Vert déploie une fraîcheur immédiate, franche et vivace. En bouche, la rhubarbe s’épanouit comme un éclat juteux, réveillant les papilles avec ses notes acidulées, presque toniques. Très vite, elle se fond dans la fraise des bois, plus moelleuse, qui apporte une dimension gourmande, presque boisée, évoquant les bonbons anciens ou les confitures d’été. Le Sencha, toujours présent en toile de fond, offre sa rondeur végétale, une douceur lactée et fluide, sans jamais voler la vedette. En fin de bouche, les pétales floraux s’expriment avec légèreté, comme un parfum qui s’attarde sur la peau. La liqueur est nette, désaltérante, et laisse une impression de fraîcheur persistante.
Le meilleur moment pour déguster Blue Mountain
Blue Mountain Vert est un thé qui invite à l’évasion, à la rêverie diurne. Il accompagne à merveille les journées lumineuses, les pauses lecture au jardin, les après-midi prolongés entre amis. Par sa légèreté, il se prête à toutes les heures : fin de matinée, goûter raffiné ou fin d’après-midi. Il évoque un moment simple et élégant, une parenthèse végétale au cœur du tumulte.
