En écho à notre belle collection de thés de Noël, riches, ambrés et épicés, nous avons souhaité imaginer une variation de notre Il était une fois Noel plus lumineuse, plus claire, mais tout aussi évocatrice.
Type de thé
En base, un Sencha de Chine soigneusement sélectionné : ses longues feuilles plates, d’un vert tendre et lustré, offrent une liqueur fluide, claire, et parfaitement équilibrée. Cette assise végétale, douce et droite, accueille les arômes de Noël avec délicatesse et naturel.
Notes présentes dans Il était une fois Noel
Aux premiers effluves, ce sont les épices et notamment la cannelle qui arrive avec sa chaleur sèche et maîtrisée. Vient ensuite la vanille, douce et discrète, apportant de la rondeur, tandis que l’amande, subtile, évoque un fond délicatement biscuité. En finale, le gingembre apporte une note vive, équilibrant l’ensemble sans excès.
Dégustation du thé vert Il était une fois Noel
Dès l’infusion, ce thé délicat déploie une liqueur limpide, auréolée de reflets dorés. La cannelle s’y exprime en premier, tandis que la vanille, arrivant ensuite, s’installe avec discrétion, effleurant le palais d’une caresse subtile. L’amande, plus discrète que dans la version thé noir, devient ici un murmure en arrière-plan, laissant s’exprimer pleinement la clarté et l’élan de cette composition. Enfin, le gingembre vient ponctuer le tout avec justesse, une étincelle gourmande dans le calme hivernal.
Le meilleur moment pour déguster Il était une fois Noel
Ce thé accompagne les instants calmes et lumineux de la saison froide. Il se savoure volontiers au petit déjeuner, en remplacement du café, ou dans l’après-midi, à l’heure dorée où la lumière décline doucement derrière les fenêtres embuées. Il s’accorde à merveille avec une tranche de pain d’épices, un financier aux fruits secs, ou tout simplement une clémentine. Plus discret que son jumeau noir, mais tout aussi profond, il offre un autre visage de Noël : lumineux, délicat, et résolument tendre.
Cannelle, vanille, pomme, amande, gingembre
Une composition d’exception
Les thés de Noël à base de thé vert sont rares, tant ils demandent finesse, équilibre et savoir-faire. Il faut savoir respecter la délicatesse du Sencha, tout en insufflant les parfums profonds et chaleureux de l’hiver. Il était une fois Noël relève ce défi avec élégance. C’est la seule création de Noël de notre collection à reposer sur un thé vert : une petite pépite, audacieuse et précieuse, qui témoigne du talent unique de nos aromaticiens. Parvenir à marier la fraîcheur cristalline du thé à la complexité des épices sans rien trahir de leur caractère, voilà précisément l’art subtil qui fait la signature de Betjeman & Barton.
Deux interprétations, un même esprit
Si la version noire de Il était une fois Noël évoque l’ombre dorée d’un pudding lentement mijoté, les velours d’un salon anglais, les effluves d’un dessert riche et confit, la version verte nous emmène ailleurs. Elle ouvre une cuisine sur le matin, un jardin givré, une pomme encore tiède sur une planche de bois, un bâton de cannelle oublié sur un torchon blanc. Moins enveloppante, mais tout aussi évocatrice, cette infusion raconte Noël autrement, plus claire, plus vive, mais fidèle à l’émotion.
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En écho à notre belle collection de thés de Noël, riches, ambrés et épicés, nous avons souhaité imaginer une variation de notre Il était une fois Noel plus lumineuse, plus claire, mais tout aussi évocatrice.
Type de thé
En base, un Sencha de Chine soigneusement sélectionné : ses longues feuilles plates, d’un vert tendre et lustré, offrent une liqueur fluide, claire, et parfaitement équilibrée. Cette assise végétale, douce et droite, accueille les arômes de Noël avec délicatesse et naturel.
Notes présentes dans Il était une fois Noel
Aux premiers effluves, ce sont les épices et notamment la cannelle qui arrive avec sa chaleur sèche et maîtrisée. Vient ensuite la vanille, douce et discrète, apportant de la rondeur, tandis que l’amande, subtile, évoque un fond délicatement biscuité. En finale, le gingembre apporte une note vive, équilibrant l’ensemble sans excès.
Dégustation du thé vert Il était une fois Noel
Dès l’infusion, ce thé délicat déploie une liqueur limpide, auréolée de reflets dorés. La cannelle s’y exprime en premier, tandis que la vanille, arrivant ensuite, s’installe avec discrétion, effleurant le palais d’une caresse subtile. L’amande, plus discrète que dans la version thé noir, devient ici un murmure en arrière-plan, laissant s’exprimer pleinement la clarté et l’élan de cette composition. Enfin, le gingembre vient ponctuer le tout avec justesse, une étincelle gourmande dans le calme hivernal.
Le meilleur moment pour déguster Il était une fois Noel
Ce thé accompagne les instants calmes et lumineux de la saison froide. Il se savoure volontiers au petit déjeuner, en remplacement du café, ou dans l’après-midi, à l’heure dorée où la lumière décline doucement derrière les fenêtres embuées. Il s’accorde à merveille avec une tranche de pain d’épices, un financier aux fruits secs, ou tout simplement une clémentine. Plus discret que son jumeau noir, mais tout aussi profond, il offre un autre visage de Noël : lumineux, délicat, et résolument tendre.
Cannelle, vanille, pomme, amande, gingembre
Une composition d’exception
Les thés de Noël à base de thé vert sont rares, tant ils demandent finesse, équilibre et savoir-faire. Il faut savoir respecter la délicatesse du Sencha, tout en insufflant les parfums profonds et chaleureux de l’hiver. Il était une fois Noël relève ce défi avec élégance. C’est la seule création de Noël de notre collection à reposer sur un thé vert : une petite pépite, audacieuse et précieuse, qui témoigne du talent unique de nos aromaticiens. Parvenir à marier la fraîcheur cristalline du thé à la complexité des épices sans rien trahir de leur caractère, voilà précisément l’art subtil qui fait la signature de Betjeman & Barton.
Deux interprétations, un même esprit
Si la version noire de Il était une fois Noël évoque l’ombre dorée d’un pudding lentement mijoté, les velours d’un salon anglais, les effluves d’un dessert riche et confit, la version verte nous emmène ailleurs. Elle ouvre une cuisine sur le matin, un jardin givré, une pomme encore tiède sur une planche de bois, un bâton de cannelle oublié sur un torchon blanc. Moins enveloppante, mais tout aussi évocatrice, cette infusion raconte Noël autrement, plus claire, plus vive, mais fidèle à l’émotion.
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Le supplément d’âme Betjeman & Barton
Il était une fois Noël vert est une invitation à retrouver la magie dans les détails : une lumière dorée sur le rebord d’une tasse, le parfum discret d’une pomme cuite, une volute d’épices qui s’élève dans l’air froid. C’est un thé qui murmure, qui n’élève pas la voix, mais qui dit l’essentiel : que les instants les plus précieux sont souvent les plus simples.
