Thé noir Luxury ou le thé de Noël le plus chic
Dans la grande famille des thés de Noël, Luxury décroche sans doute la palme de la sophistication. Si pour certains, Noël évoque la cannelle et les fruits confits, pour d’autres, cette fête magique s’accorde mieux aux saveurs rares, précieuses et intemporelles. Luxury est de ces thés-là.
Conçu sur une base de thé noir de Chine d'exception, à la robe ambrée et à la liqueur veloutée, il convoque dans une même tasse la générosité du marron glacé et la vivacité ronde du sirop d’érable. La gourmandise enveloppante du marron confit s’épanouit dans une texture riche et soyeuse, tandis que le sirop d’érable apporte une touche subtilement acidulée, presque aérienne, qui équilibre la densité du mélange. La tasse révèle un équilibre parfait, entre richesse intense et fraîcheur délicate, offrant un réconfort exquis tout en éveillant les sens. Un vrai luxe pour les palais avertis.
Une Réunion Précieuse pour un Thé d’Exception
Tout commence au cœur d’un appartement parisien, baigné par la lumière douce d’un soir d’hiver. Andrea, notre créateur de thé, y retrouve quelques amis de longue date, compagnons d’aventures et d’émerveillements gustatifs, pour un dîner raffiné où chacun rapporte, comme le veut leur tradition, des trésors glanés au fil de leurs voyages.
À la fin du repas, dans l’intimité feutrée du salon, les présents s’échangent avec une joyeuse solennité. Parmi eux, deux merveilles touchent Andrea en plein cœur : un flacon de sirop d’érable ambré de la Maison Clair de Forêt, récolté dans une érablière historique des Laurentides, dont les effluves chaudes et enveloppantes embaument aussitôt la pièce ; et un écrin de marrons glacés signé Baratti & Milano, confiseur mythique de Turin, où chaque marron, moelleux et subtilement nacré, semble renfermer des siècles de savoir-faire et de patience. Andrea sourit. En humant la douceur boisée du sirop, en fermant les yeux sur la tendresse fondante d'un marron glacé, l’évidence s’impose : il faut capturer l'essence de ces trésors dans un thé, comme dans un écrin précieux. C’est ainsi qu’est né Luxury, son hommage personnel aux petits luxes discrets qu’il savoure, en fin connaisseur, dès que l’occasion s’offre à lui.
Les Accords Parfaits de Luxury
Avec sa palette aromatique riche et nuancée, Luxury se prête à de subtils jeux d'accords, où chaque bouchée révèle une facette nouvelle de sa personnalité. Côté sucré, il s'accorde merveilleusement avec les desserts aux fruits secs : financiers aux noisettes, cake aux amandes, ou encore tartelette à la noix de pécan. Sa rondeur sublime également les douceurs au sirop d’érable et aux marrons confits.
Côté salé, Luxury déploie toute sa magie : il magnifie quelques copeaux de parmesan vieilli, à peine tiédis pour en révéler la richesse lactée ; il enveloppe avec délicatesse un toast de foie gras à l’armagnac ; et il accompagne à merveille une volaille aux marrons, où ses notes boisées viennent se mêler à la suavité du plat.
Enfin, Luxury ose franchir les portes du bar, se mêlant à un cocktail sophistiqué : champagne brut, liqueur de marron et une infusion concentrée de Luxury créent ensemble une coupe festive, veloutée et enivrante : un dernier clin d’œil à l’art de conjuguer élégance et plaisir.
