Thé blanc Les Invités

Thé blanc parfumé jasmin, rose et litchi

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Thé blanc Les Invités - Thés

Thé blanc Les Invités

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Moment de dégustation :
Moment de dégustation : Tea time
Temps d'infusion :
Temps d'infusion : 8 min
Température de l'eau :
Température de l'eau : 70°C

Type de thé

Il arrive que certaines créations rencontrent une telle grâce qu’elles appellent une suite. C’est ce qui s’est produit avec Les Invités, ce thé vert floral et fruité qui, au fil des années, est devenu l’un des thés les plus offerts et les plus appréciés de la maison. Pour cette adaptation, nous avons choisi l’un des plus beaux thés blancs qui soient : un Pai Mu Tan de Chine, composé de grandes feuilles entières, mêlant duveteuses pointes argentées et feuilles plus larges aux reflets verts et dorés. À l’œil, c’est un ravissement : parsemé de pétales de rose pâle, de fleurs de jasmin ivoire, et parfois d’éclats plus soutenus il évoque presque un bouquet fraîchement cueilli.

Notes présentes dans le thé blanc des Invités

Au nez, le Thé Blanc des Invités dévoile une douceur plus feutrée que le Thé Vert des Invités. Le jasmin s’y exprime avec retenue, aussitôt enveloppé par la rose. Le litchi s’y fond avec subtilité et laisse filtrer une impression fruitée et légère. De l’ensemble émane une suavité miellée, qui adoucit le bouquet floral.

Dégustation du thé blanc des Invités

En bouche, le thé blanc des Invités révèle toute la finesse du Pai Mu Tan de Chine, dont la liqueur subtile enveloppe le palais de notes évanescentes et délicates. La rose et le jasmin s’y déploient harmonieusement, apportant fraîcheur et élégance, tandis que le litchi vient offrir une touche fruitée douce et raffinée. Ce mariage sublime la pureté du thé blanc, dont la texture légère et la douceur sont signatures d’un grand raffinement

Le meilleur moment pour déguster

Le Thé Blanc des Invités révèle une finesse qui s’apprécie pleinement dans les instants calmes, en dehors des repas. Sa délicatesse appelle un palais disponible, prêt à accueillir toutes ses nuances. On peut ainsi le savourer tout au long de la journée, qu’il soit dégusté en matinée lumineuse ou en après-midi serein. Il faut cependant garder à l’esprit que, comme tout thé blanc, il contient naturellement un peu de théine.

  • Jasmin, rose, litchi, pamplemousse, pêche de vigne

Une révélation au cœur du Fujian

C’est dans un petit village de la région du Fujian, à quelques encablures de Fuding, que nous avons découvert ce Pai Mu Tan d’exception. Le producteur, maître Lin, perpétue un savoir-faire transmis depuis quatre générations : la cueillette fine des bourgeons argentés et de deux jeunes feuilles, séchées doucement au soleil de printemps. En humant cette récolte rare, nous avons reconnu une finesse et une clarté uniques. Dès la première gorgée, l’évidence s’est imposée : cette base serait idéale pour l’un de nos grands thés blancs : le thé des Invités.

 

Un thé aux origines multiples

Le Thé Blanc des Invités est une invitation au voyage. Son jasmin, cueilli dans les plaines embaumées du Guangxi, ouvre la tasse d’une lumière douce. La rose, venue des vallées bulgares, y ajoute une caresse précieuse. Le litchi, fruit nacré du Guangdong, dépose sa rondeur suave et exotique. Trois horizons, trois savoir-faire, réunis dans une même tasse. Ce thé rare, aux racines multiples, porte en lui une élégance presque mondiale, comme
un langage universel de l’accueil.

L’art de séduire le plus grand nombre

Dans la famille des « Invités », chacun incarne une manière d’accueillir. Le thé vert des Invités est l’aîné : vif et élégant, il ouvre la conversation au matin comme à l’après-midi. Le thé blanc des Invités est le cadet rêveur : délicat, miellé, presque aérien, il s’offre hors des repas, dans le silence attentif. La tisane des Invités est la benjamine : tendre, réconfortante, elle accompagne chaque heure, sans contrainte. Tous trois partagent le même héritage : l’art de recevoir, d’inviter et de plaire à tous.

Accords thés et mets 

Ce thé se prête merveilleusement aux instants les plus délicats, et invite à imaginer une White Tea Party, toute en nuances ivoire et porcelaine. Autour de la théière, on dispose des guimauves à la fleur d’oranger, des mini pavlovas aux fruits blancs, des sablés au sucre glace, des perles de litchi, des panna cotta au jasmin, ou encore des financiers aux amandes douces. Chaque bouchée prolonge la sensation de pureté florale que laisse l’infusion en bouche, dans un ballet de textures soyeuses, fondantes, poudrées.

 

Recette et cocktails à base de thé blanc des Invités

Infusé à température ambiante pendant plusieurs heures, puis légèrement rafraîchi, il devient une boisson d’une clarté exceptionnelle. Quelques fleurs comestibles, une touche de jus de raisin blanc ou un soupçon de sirop de rose, et le voici métamorphosé en élixir estival, aussi désaltérant qu’élégant. Un thé qui se déguste comme un parfum rare, et qui transforme chaque gorgée en éclat de lumière.

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Type de thé

Il arrive que certaines créations rencontrent une telle grâce qu’elles appellent une suite. C’est ce qui s’est produit avec Les Invités, ce thé vert floral et fruité qui, au fil des années, est devenu l’un des thés les plus offerts et les plus appréciés de la maison. Pour cette adaptation, nous avons choisi l’un des plus beaux thés blancs qui soient : un Pai Mu Tan de Chine, composé de grandes feuilles entières, mêlant duveteuses pointes argentées et feuilles plus larges aux reflets verts et dorés. À l’œil, c’est un ravissement : parsemé de pétales de rose pâle, de fleurs de jasmin ivoire, et parfois d’éclats plus soutenus il évoque presque un bouquet fraîchement cueilli.

Notes présentes dans le thé blanc des Invités

Au nez, le Thé Blanc des Invités dévoile une douceur plus feutrée que le Thé Vert des Invités. Le jasmin s’y exprime avec retenue, aussitôt enveloppé par la rose. Le litchi s’y fond avec subtilité et laisse filtrer une impression fruitée et légère. De l’ensemble émane une suavité miellée, qui adoucit le bouquet floral.

Dégustation du thé blanc des Invités

En bouche, le thé blanc des Invités révèle toute la finesse du Pai Mu Tan de Chine, dont la liqueur subtile enveloppe le palais de notes évanescentes et délicates. La rose et le jasmin s’y déploient harmonieusement, apportant fraîcheur et élégance, tandis que le litchi vient offrir une touche fruitée douce et raffinée. Ce mariage sublime la pureté du thé blanc, dont la texture légère et la douceur sont signatures d’un grand raffinement

Le meilleur moment pour déguster

Le Thé Blanc des Invités révèle une finesse qui s’apprécie pleinement dans les instants calmes, en dehors des repas. Sa délicatesse appelle un palais disponible, prêt à accueillir toutes ses nuances. On peut ainsi le savourer tout au long de la journée, qu’il soit dégusté en matinée lumineuse ou en après-midi serein. Il faut cependant garder à l’esprit que, comme tout thé blanc, il contient naturellement un peu de théine.

  • Jasmin, rose, litchi, pamplemousse, pêche de vigne

Une révélation au cœur du Fujian

C’est dans un petit village de la région du Fujian, à quelques encablures de Fuding, que nous avons découvert ce Pai Mu Tan d’exception. Le producteur, maître Lin, perpétue un savoir-faire transmis depuis quatre générations : la cueillette fine des bourgeons argentés et de deux jeunes feuilles, séchées doucement au soleil de printemps. En humant cette récolte rare, nous avons reconnu une finesse et une clarté uniques. Dès la première gorgée, l’évidence s’est imposée : cette base serait idéale pour l’un de nos grands thés blancs : le thé des Invités.

 

Un thé aux origines multiples

Le Thé Blanc des Invités est une invitation au voyage. Son jasmin, cueilli dans les plaines embaumées du Guangxi, ouvre la tasse d’une lumière douce. La rose, venue des vallées bulgares, y ajoute une caresse précieuse. Le litchi, fruit nacré du Guangdong, dépose sa rondeur suave et exotique. Trois horizons, trois savoir-faire, réunis dans une même tasse. Ce thé rare, aux racines multiples, porte en lui une élégance presque mondiale, comme
un langage universel de l’accueil.

L’art de séduire le plus grand nombre

Dans la famille des « Invités », chacun incarne une manière d’accueillir. Le thé vert des Invités est l’aîné : vif et élégant, il ouvre la conversation au matin comme à l’après-midi. Le thé blanc des Invités est le cadet rêveur : délicat, miellé, presque aérien, il s’offre hors des repas, dans le silence attentif. La tisane des Invités est la benjamine : tendre, réconfortante, elle accompagne chaque heure, sans contrainte. Tous trois partagent le même héritage : l’art de recevoir, d’inviter et de plaire à tous.

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Le supplément d’âme Betjeman & Barton

Le Thé Blanc des Invités déploie une élégance rare, où le jasmin et la rose s’entrelacent avec la douceur nacrée du litchi. Il transforme l’instant en une parenthèse précieuse, légère et raffinée, comme un bouquet suspendu dans la lumière.