Type de thé
Sa base végétale repose sur un thé vert d’Inde, aux feuilles longues et soyeuses, naturellement dotées d’un corps ample et charpenté, idéal pour accueillir la complexité des épices.
Notes présentes dans le thé vert Chai
Dès les premiers effluves, une envolée d’épices s’élève avec finesse : la cardamome, fraîche et camphrée, donne le ton avec son éclat végétal. Vient ensuite la farandole d’épices : safran, gingembre, piment, poivre noir ou encore coriandre… L’ensemble évolue sur un équilibre de tensions aromatiques : vivacité, douceur, feu et rondeur, portés par la clarté végétale du thé vert.
Dégustation de Chai
Le nez s’ouvre sur une envolée aromatique vivante, dominée par la fraîcheur camphrée de la cardamome et les notes dorées, presque miellées du safran. En bouche, la texture est à la fois fluide et dense, offrant un bel équilibre entre tonicité et douceur. Le gingembre se fait chaleureux sans excès, suivi d’un piment discret mais vibrant, qui dynamise la dégustation. Le poivre noir, profond et légèrement boisé, vient arrondir la finale et structurer la longueur.
Le meilleur moment pour déguster le thé vert Chai
Chai vert est un thé de contraste et d’intensité, parfait pour les moments où l’on cherche énergie et clarté. Idéal au cœur de la matinée ou en début d’après-midi, il offre un coup d’élan épicé sans excès de caféine. On l’apprécie aussi lors des jours frais, pour sa chaleur subtile et sa richesse aromatique. Il accompagne à merveille une pause studieuse, un retour au calme ou un instant méditatif, quand l’esprit a besoin de vivacité autant que de concentration.
Gingembre, clous de girofle, safran des Indes, noix muscade, fenouil, cardamome, cannelle, poudre de Chili
Chez Betjeman and Barton, nous aimons écouter autant que créer. Lorsque nos clients nous parlent, nous prêtons une oreille attentive à leurs envies, et quand ils nous demandent de revisiter nos classiques, nous le faisons avec soin et conviction.
C’est ainsi qu’est né Thé Vert Chaï : une interprétation plus légère et végétale de notre emblématique thé Chaï, pensée pour répondre à l’engouement croissant pour les thés verts.
Une rareté qui a du sens
Les chaï sur base de thé vert restent rares, et c’est justement ce qui rend cette création si précieuse. Chez Betjeman and Barton, nous aimons aller là où l’on n’attend pas le thé, et offrir des chemins de traverse raffinés. Cette infusion incarne cette philosophie : proposer une alternative apaisante, moins tannique, mais tout aussi profonde, pour celles et ceux qui recherchent des plaisirs alignés avec leur mode de vie.
Un thé qui réconforte autant qu’il recentre
Au-delà de son caractère affirmé, Thé Vert Chaï est aussi un compagnon du quotidien pour celles et ceux qui cherchent à allier plaisir gustatif et soin de soi. Chaque ingrédient qui le compose a été choisi non seulement pour sa force aromatique, mais aussi pour ses vertus naturelles.
• le thé vert d’Inde, riche en antioxydants, aide à renforcer les défenses naturelles tout en stimulant la clarté mentale,
• la cardamome, digestive et rafraîchissante, apaise l’estomac et clarifie l’esprit,
• le gingembre, tonique et réchauffant, est reconnu pour ses propriétés anti-inflammatoires et son effet dynamisant sur l’organisme,
• le poivre noir, en synergie avec le thé vert, soutient l’absorption des principes actifs tout en réchauffant l’intérieur,
• le safran, rare et précieux, agit comme un éclat de lumière : il est réputé pour son action douce sur l’humeur, et sa capacité à recentrer les émotions.
Ce thé incarne ainsi une forme d’équilibre puissant : une infusion au tempérament épicé, qui sait captiver les sens tout en prenant soin du corps. Un allié à la fois expressif et apaisant, à déguster en conscience, pour le plaisir, pour l’énergie, et pour l’harmonie intérieure.
Accord thés et mets
Le thé vert Chai s’accorde avec une cuisine d’intuition et de chaleur. Il sublime une part de pain d’épices maison, rehausse la douceur d’un cake au gingembre, ou accompagne une salade de fruits exotiques aux accents épicés. En version salée, on peut l’imaginer infusé dans un bouillon de légumes, ou ajouté à une soupe de courge relevée de lait de coco. Son profil chaleureux mais fluide s’invite là où l’on cherche à éveiller les sens sans les saturer.
Recettes et cocktails à base du thé vert Chai
Un mocktail rafraîchissant et vivifiant, parfait pour l’été ou un brunch hivernal.
Préparation :
• Faites infuser 3 cuillères de thé vert Chai dans 50 cl d’eau à température ambiante pendant 4 à 6 heures.
• Filtrez, puis mélangez avec 10 cl de jus de pomme trouble, une cuillère de sirop d’agave, quelques gouttes de jus de citron vert, des glaçons, et une fine tranche de gingembre frais.
• Servez dans un grand verre, éventuellement décoré d’un zeste d’orange ou d’une gousse de cardamome écrasée.
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Type de thé
Sa base végétale repose sur un thé vert d’Inde, aux feuilles longues et soyeuses, naturellement dotées d’un corps ample et charpenté, idéal pour accueillir la complexité des épices.
Notes présentes dans le thé vert Chai
Dès les premiers effluves, une envolée d’épices s’élève avec finesse : la cardamome, fraîche et camphrée, donne le ton avec son éclat végétal. Vient ensuite la farandole d’épices : safran, gingembre, piment, poivre noir ou encore coriandre… L’ensemble évolue sur un équilibre de tensions aromatiques : vivacité, douceur, feu et rondeur, portés par la clarté végétale du thé vert.
Dégustation de Chai
Le nez s’ouvre sur une envolée aromatique vivante, dominée par la fraîcheur camphrée de la cardamome et les notes dorées, presque miellées du safran. En bouche, la texture est à la fois fluide et dense, offrant un bel équilibre entre tonicité et douceur. Le gingembre se fait chaleureux sans excès, suivi d’un piment discret mais vibrant, qui dynamise la dégustation. Le poivre noir, profond et légèrement boisé, vient arrondir la finale et structurer la longueur.
Le meilleur moment pour déguster le thé vert Chai
Chai vert est un thé de contraste et d’intensité, parfait pour les moments où l’on cherche énergie et clarté. Idéal au cœur de la matinée ou en début d’après-midi, il offre un coup d’élan épicé sans excès de caféine. On l’apprécie aussi lors des jours frais, pour sa chaleur subtile et sa richesse aromatique. Il accompagne à merveille une pause studieuse, un retour au calme ou un instant méditatif, quand l’esprit a besoin de vivacité autant que de concentration.
Gingembre, clous de girofle, safran des Indes, noix muscade, fenouil, cardamome, cannelle, poudre de Chili
Chez Betjeman and Barton, nous aimons écouter autant que créer. Lorsque nos clients nous parlent, nous prêtons une oreille attentive à leurs envies, et quand ils nous demandent de revisiter nos classiques, nous le faisons avec soin et conviction.
C’est ainsi qu’est né Thé Vert Chaï : une interprétation plus légère et végétale de notre emblématique thé Chaï, pensée pour répondre à l’engouement croissant pour les thés verts.
Une rareté qui a du sens
Les chaï sur base de thé vert restent rares, et c’est justement ce qui rend cette création si précieuse. Chez Betjeman and Barton, nous aimons aller là où l’on n’attend pas le thé, et offrir des chemins de traverse raffinés. Cette infusion incarne cette philosophie : proposer une alternative apaisante, moins tannique, mais tout aussi profonde, pour celles et ceux qui recherchent des plaisirs alignés avec leur mode de vie.
Un thé qui réconforte autant qu’il recentre
Au-delà de son caractère affirmé, Thé Vert Chaï est aussi un compagnon du quotidien pour celles et ceux qui cherchent à allier plaisir gustatif et soin de soi. Chaque ingrédient qui le compose a été choisi non seulement pour sa force aromatique, mais aussi pour ses vertus naturelles.
• le thé vert d’Inde, riche en antioxydants, aide à renforcer les défenses naturelles tout en stimulant la clarté mentale,
• la cardamome, digestive et rafraîchissante, apaise l’estomac et clarifie l’esprit,
• le gingembre, tonique et réchauffant, est reconnu pour ses propriétés anti-inflammatoires et son effet dynamisant sur l’organisme,
• le poivre noir, en synergie avec le thé vert, soutient l’absorption des principes actifs tout en réchauffant l’intérieur,
• le safran, rare et précieux, agit comme un éclat de lumière : il est réputé pour son action douce sur l’humeur, et sa capacité à recentrer les émotions.
Ce thé incarne ainsi une forme d’équilibre puissant : une infusion au tempérament épicé, qui sait captiver les sens tout en prenant soin du corps. Un allié à la fois expressif et apaisant, à déguster en conscience, pour le plaisir, pour l’énergie, et pour l’harmonie intérieure.
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Le supplément d’âme Betjeman & Barton
Thé Vert Chaï est l’alliance subtile de chaleur et de vivacité : un équilibre précieux entre thé vert d’Inde et épices rares, qui capte l’esprit des traditions tout en offrant un souffle de modernité, pour une tasse qui réchauffe, recentre et enivre les sens avec délicatesse.
