Thé vert Pomme d'orange

Thé vert parfumé fleur d'oranger, amande et mandarine

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Thé vert Pomme d'orange - Thés

Thé vert Pomme d'orange

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Moment de dégustation :
Moment de dégustation : Tea time
Temps d'infusion :
Temps d'infusion : 2-3 min
Température de l'eau :
Température de l'eau : 80°C

Chez Betjeman and Barton, chaque thé est un écho du passé, une senteur infusée de mémoire, un hommage discret aux lieux et aux liens chers à notre histoire. Ce thé célèbre notre ancrage aux Pays-Bas, et rend un vibrant hommage à Marion, notre première franchisée des Pays-Bas.

Type de thé

Pomme d’Orange est construit sur une base de thé vert du Yunnan, délicatement orné de pétales de fleurs d’oranger et d’écorces d’orange. Il offre un thé frais et délicat, idéal pour supporter les notes agrumiques que nous voulions mettre à l’honneur.

Notes présentes dans le thé vert Pomme d’orange

Sa liqueur pâle, aux reflets de jade, dévoile des notes florales et fruitées tout en légèreté : la fleur d’oranger d’abord, veloutée et poudrée, puis l’amande douce, feutrée, presque pâtissière. Enfin, l’huile essentielle de mandarine insuffle un parfum zesté, solaire et subtil, comme un rayon d’agrumes dans un jardin de printemps.

Dégustation du thé vert pomme d’orange

À l’infusion, Pomme d’Orange libère des volutes gourmandes et lumineuses. En bouche, la fleur d’oranger caresse le palais avec une finesse aérienne, vite rejointe par une note d’amande douce, presque lactée. La mandarine vient enfin apporter un accent d’agrumes joyeux, rappelant les douceurs marocaines partagées autour d’un verre de thé à la menthe, mais transposées ici dans un jardin d’Europe.

Le meilleur moment pour déguster Pomme d’orange

Ce thé se savoure à l’ombre d’un tilleul en fleur ou à l’heure du goûter, accompagné d’un appleflap fourré aux pommes et fruits secs ou une succulente salade de mandarines. Il est également exquis en thé glacé, relevé d’un zeste d’orange fraîche ou d’un filet de sirop d’agave — pour une pause royale en plein cœur de l’été.

  • Fleur d’oranger, amande (allergène), mandarine

Un Jardin aux Couleurs de Delft et d’Ambre
C’est à La Haye, dans le quartier paisible de Noordeinde, entre les galeries d’art, les verrières du Palais royal et les boutiques anciennes, qu’est née l’envie d’un thé à la fois floral, doux et majestueux. C’est là que fut ouverte l’une des premières boutiques Betjeman and Barton hors de France : un écrin chaleureux aux boiseries blondes, aux étagères de porcelaine blanche et bleue, où les parfums d’agrumes confits et de fleurs séchées semblaient s’être installés pour toujours.

Marion, la propriétaire des lieux était une femme passionnée, passionnante, belle, radieuse et inoubliable. C’est pour elle et sa boutique chérie que nous avons créé ce thé. Une composition soufflée par elle-même, et la couleur emblématique de son pays. Marion est toujours dans notre cœur et a laissé une empreinte indélébile dans l’univers du thé en Hollande.

Le Souvenir d’un Zeste de Couronne
Pomme d’Orange tire son nom d’un jeu de mots autant que d’un hommage : « pomme d’orange », en français ancien, désigne l’orange douce, fruit rare et précieux, emblème aussi de la dynastie des Oranjes.

Ce thé évoque ces douceurs d’Orient rapportées autrefois par les caravanes des Flandres, ces pâtisseries au miel et à la fleur d’oranger dégustées dans les salons d’hiver aux carreaux bleus, sur fond de musique baroque et de bruissements de soie.

Accords mets et thé
Dans une préparation salée comme sucrée, Pomme d’Orange insuffle une douceur solaire et légèrement florale. Son bouquet mêlant fleur d’oranger, amande et mandarine se marie à merveille avec la cuisine méditerranéenne : un filet de poisson blanc nappé d’un beurre infusé au thé, une semoule parfumée ou une salade d’agrumes tiédie au miel. En dessert, on peut l’utiliser pour pocher des fruits (poires, abricots ou pêches) qu’il enrobe d’un voile aromatique rappelant les pâtisseries d’Orient. Quelques feuilles d’infusion peuvent également sublimer une crème légère à la fleur d’oranger ou un cake moelleux à l’amande.

Cocktail à base du thé Pomme d’Orange

Ingrédients (pour 1 verre)

• 6 cl de thé Pomme d’Orange infusé et refroidi
• 3 cl de gin floral (ou vodka douce)
• 1 cl de sirop d’amande
• 2 cl de jus de mandarine frais
• Quelques gouttes d’eau de fleur d’oranger
• Glaçons

Préparation
1. Dans un shaker rempli de glace, versez le thé refroidi, le gin, le sirop d’amande et le jus de mandarine.
2. Secouez vivement une dizaine de secondes.
3. Filtrez et versez dans un verre à cocktail préalablement refroidi.
4. Terminez par une larme d’eau de fleur d’oranger et, si vous le souhaitez, un zeste d’orange ou une amande effilée en décoration.

Dégustation
Un cocktail à la fois doux et rayonnant, où la fleur d’oranger déploie son charme délicat sur un fond d’agrumes rieurs. La mandarine éclaire le palais tandis que l’amande apporte une rondeur lactée, rappelant la chaleur d’un goûter ensoleillé dans un verger en fleurs.

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Chez Betjeman and Barton, chaque thé est un écho du passé, une senteur infusée de mémoire, un hommage discret aux lieux et aux liens chers à notre histoire. Ce thé célèbre notre ancrage aux Pays-Bas, et rend un vibrant hommage à Marion, notre première franchisée des Pays-Bas.

Type de thé

Pomme d’Orange est construit sur une base de thé vert du Yunnan, délicatement orné de pétales de fleurs d’oranger et d’écorces d’orange. Il offre un thé frais et délicat, idéal pour supporter les notes agrumiques que nous voulions mettre à l’honneur.

Notes présentes dans le thé vert Pomme d’orange

Sa liqueur pâle, aux reflets de jade, dévoile des notes florales et fruitées tout en légèreté : la fleur d’oranger d’abord, veloutée et poudrée, puis l’amande douce, feutrée, presque pâtissière. Enfin, l’huile essentielle de mandarine insuffle un parfum zesté, solaire et subtil, comme un rayon d’agrumes dans un jardin de printemps.

Dégustation du thé vert pomme d’orange

À l’infusion, Pomme d’Orange libère des volutes gourmandes et lumineuses. En bouche, la fleur d’oranger caresse le palais avec une finesse aérienne, vite rejointe par une note d’amande douce, presque lactée. La mandarine vient enfin apporter un accent d’agrumes joyeux, rappelant les douceurs marocaines partagées autour d’un verre de thé à la menthe, mais transposées ici dans un jardin d’Europe.

Le meilleur moment pour déguster Pomme d’orange

Ce thé se savoure à l’ombre d’un tilleul en fleur ou à l’heure du goûter, accompagné d’un appleflap fourré aux pommes et fruits secs ou une succulente salade de mandarines. Il est également exquis en thé glacé, relevé d’un zeste d’orange fraîche ou d’un filet de sirop d’agave — pour une pause royale en plein cœur de l’été.

  • Fleur d’oranger, amande (allergène), mandarine

Un Jardin aux Couleurs de Delft et d’Ambre
C’est à La Haye, dans le quartier paisible de Noordeinde, entre les galeries d’art, les verrières du Palais royal et les boutiques anciennes, qu’est née l’envie d’un thé à la fois floral, doux et majestueux. C’est là que fut ouverte l’une des premières boutiques Betjeman and Barton hors de France : un écrin chaleureux aux boiseries blondes, aux étagères de porcelaine blanche et bleue, où les parfums d’agrumes confits et de fleurs séchées semblaient s’être installés pour toujours.

Marion, la propriétaire des lieux était une femme passionnée, passionnante, belle, radieuse et inoubliable. C’est pour elle et sa boutique chérie que nous avons créé ce thé. Une composition soufflée par elle-même, et la couleur emblématique de son pays. Marion est toujours dans notre cœur et a laissé une empreinte indélébile dans l’univers du thé en Hollande.

Le Souvenir d’un Zeste de Couronne
Pomme d’Orange tire son nom d’un jeu de mots autant que d’un hommage : « pomme d’orange », en français ancien, désigne l’orange douce, fruit rare et précieux, emblème aussi de la dynastie des Oranjes.

Ce thé évoque ces douceurs d’Orient rapportées autrefois par les caravanes des Flandres, ces pâtisseries au miel et à la fleur d’oranger dégustées dans les salons d’hiver aux carreaux bleus, sur fond de musique baroque et de bruissements de soie.

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Le supplément d’âme Betjeman & Barton

Né en hommage à notre franchisée des Pays-Bas, Pomme d’Orange reflète son travail lumineux, sa générosité et la délicatesse qu’elle a su insuffler à notre maison.

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