Thé noir Épices

Name: Thé noir Épices
Brand: Betjeman and Barton
SKU: 0020054-0100
Price: 10.0 EUR
Availability: InStock

Thé noir parfumé aux épices

Type de thé
Le thé noir Épices repose sur l’assemblage de thés noirs soigneusement sélectionnés : un cru velouté et profond en provenance du sud de la Chine, et un thé plus tannique, structuré et lumineux issu des hautes terres du Sri Lanka. Leurs feuilles entières, de grade OP, donnent à l’infusion une liqueur ambrée aux reflets cuivrés. Ce socle élégant accueille un bouquet d’épices aux caractères complémentaires, dans un équilibre subtil entre chaleur et fraîcheur.

Notes présentes dans le thé noir Epices
Porté par la structure solide d’un bel assemblage de thés noirs de Chine et de Ceylan, à la liqueur chaude et cuivrée, c’est l’anis étoilé qui ouvre le bal. Lumineux, presque cristallin, il s’impose d’abord avec sa fraîcheur légèrement réglissée. Puis viennent la cardamome et le gingembre, plus amples, plus enveloppants. Enfin, le poivre noir révèle sa puissance maîtrisée, offrant au mélange sa colonne vertébrale, avant que les baies roses, subtiles et persistantes, ne ferment la marche en déposant une trace florale, vibrante et piquante. Une sensation longue, vivante, qui résonne encore bien après la dernière gorgée.

Dégustation du thé noir Epices
La tasse révèle une infusion chaude et vibrante, dont la structure boisée s’illumine d’un souffle épicé. L’anis étoilé ouvre la marche avec une fraîcheur délicatement réglissée, bientôt enveloppée par les notes plus chaudes de la cardamome et du gingembre. Le poivre noir, profond et racé, imprime une tension maîtrisée, contrebalancée par la douceur aromatique des baies roses. Une sensation longue, précise, qui évolue en bouche avec élégance.

Le meilleur moment pour déguster
Ce thé s’invite dans les instants de calme ou de concentration, où l’on souhaite réchauffer les sens tout en gardant l’esprit alerte. Il accompagne à merveille les fins de matinée d’automne ou les après-midis d’hiver, mais sait aussi éveiller les matins un peu lents, avec une vivacité pleine de nuances. Infusé à froid, il devient une boisson étonnamment fraîche, dont les épices s’expriment en transparence , presque comme un souvenir lointain des contrées chaudes.

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Moment de dégustation : Tea time

Temps d'infusion : 3-5 min

Température de l'eau : 90°C

Type de thé
Le thé noir Épices repose sur l’assemblage de thés noirs soigneusement sélectionnés : un cru velouté et profond en provenance du sud de la Chine, et un thé plus tannique, structuré et lumineux issu des hautes terres du Sri Lanka. Leurs feuilles entières, de grade OP, donnent à l’infusion une liqueur ambrée aux reflets cuivrés. Ce socle élégant accueille un bouquet d’épices aux caractères complémentaires, dans un équilibre subtil entre chaleur et fraîcheur.

Notes présentes dans le thé noir Epices
Porté par la structure solide d’un bel assemblage de thés noirs de Chine et de Ceylan, à la liqueur chaude et cuivrée, c’est l’anis étoilé qui ouvre le bal. Lumineux, presque cristallin, il s’impose d’abord avec sa fraîcheur légèrement réglissée. Puis viennent la cardamome et le gingembre, plus amples, plus enveloppants. Enfin, le poivre noir révèle sa puissance maîtrisée, offrant au mélange sa colonne vertébrale, avant que les baies roses, subtiles et persistantes, ne ferment la marche en déposant une trace florale, vibrante et piquante. Une sensation longue, vivante, qui résonne encore bien après la dernière gorgée.

Dégustation du thé noir Epices
La tasse révèle une infusion chaude et vibrante, dont la structure boisée s’illumine d’un souffle épicé. L’anis étoilé ouvre la marche avec une fraîcheur délicatement réglissée, bientôt enveloppée par les notes plus chaudes de la cardamome et du gingembre. Le poivre noir, profond et racé, imprime une tension maîtrisée, contrebalancée par la douceur aromatique des baies roses. Une sensation longue, précise, qui évolue en bouche avec élégance.

Le meilleur moment pour déguster
Ce thé s’invite dans les instants de calme ou de concentration, où l’on souhaite réchauffer les sens tout en gardant l’esprit alerte. Il accompagne à merveille les fins de matinée d’automne ou les après-midis d’hiver, mais sait aussi éveiller les matins un peu lents, avec une vivacité pleine de nuances. Infusé à froid, il devient une boisson étonnamment fraîche, dont les épices s’expriment en transparence , presque comme un souvenir lointain des contrées chaudes.

Gingembre, anis étoilé, poivre du Chili, clous de girofle, cardamome, poivre noir

Une infusion venue d’ailleurs, comme une traversée sensorielle

L’un des secrets de notre Maison réside dans cet art singulier de réinventer les grands classiques avec élégance et émotion, en y glissant une touche personnelle, née d’un souvenir, d’un lieu, d’un parfum persistant ou d’une histoire chuchotée. Notre thé noir Épices, réinterprétation toute parisienne du traditionnel chaï indien, en est une illustration éclatante : un dialogue sensible entre héritage et création.

Une Tasse comme un Souvenir Épicé

Parmi nos créations épicées, qu’il s’agisse de nos Chaïs, qu’ils soient en thé vert ou en thé noir, ou encore du délicat Oolong Le bonheur vous va si bien, le thé Épices occupe une place à part. C’est l’un des rares à accueillir l’anis étoilé, l’ingrédient fétiche de notre tea blender.

C’est au détour d’une dégustation, dans son adresse préférée du Passage Brady, qu’est née l’idée : une glace divine à l’anis étoilé, à la fois fraîche et intense, a réveillé en elle le désir de retrouver cette saveur singulière, à toute heure du jour, dans un thé noir généreux, vibrant, inspiré des traditions indiennes mais teinté de sa propre sensibilité.

Ainsi est né Épices : une infusion comme un trait d’union entre l’Orient et l’Occident, entre les marchés bigarrés du sous-continent et les pavés d’un Paris vivant, aux parfums métissés.

Épices, ou l’Art de la Fusion

Côté salé, on l’accorde à un curry doux de légumes racines, un velouté de potimarron rehaussé d’éclats de noisette, ou une tarte fine au fromage de chèvre parsemée de graines de sésame.

Accords thés et mets
Le thé noir Épices se marie avec des desserts généreux et peu sucrés. Il accompagne magnifiquement un pain d’épices aux zestes d’agrumes, un halwa fondant à la pistache, ou encore un carrot cake aux éclats de noix. Son caractère chaud et réconfortant sublime également une panna cotta à la cannelle ou un biscuit à la cardamome.

Côté salé, il s’accorde avec une tarte fine au fromage de chèvre, un curry doux de légumes racines, ou un velouté de courge relevé d’un trait de citron. Sa palette épicée accompagne à merveille les plats d’inspiration orientale, sans jamais prendre le dessus.

Recettes et cocktails à base de thé
Infusé à froid pendant 4 à 6 heures, il devient la base d’un mocktail automnal : ajoutez un trait de sirop d’érable, quelques zestes d’orange, et un bâton de cannelle. Servez avec des glaçons pour une version fraîche et parfumée à siroter en fin de journée.
En cuisine, on peut également l’utiliser pour pocher des fruits (poires, coings), parfumer un riz au lait ou sublimer une sauce légèrement épicée pour accompagner un agneau confit ou un poisson blanc.

20054

Type de thé
Le thé noir Épices repose sur l’assemblage de thés noirs soigneusement sélectionnés : un cru velouté et profond en provenance du sud de la Chine, et un thé plus tannique, structuré et lumineux issu des hautes terres du Sri Lanka. Leurs feuilles entières, de grade OP, donnent à l’infusion une liqueur ambrée aux reflets cuivrés. Ce socle élégant accueille un bouquet d’épices aux caractères complémentaires, dans un équilibre subtil entre chaleur et fraîcheur.

Notes présentes dans le thé noir Epices
Porté par la structure solide d’un bel assemblage de thés noirs de Chine et de Ceylan, à la liqueur chaude et cuivrée, c’est l’anis étoilé qui ouvre le bal. Lumineux, presque cristallin, il s’impose d’abord avec sa fraîcheur légèrement réglissée. Puis viennent la cardamome et le gingembre, plus amples, plus enveloppants. Enfin, le poivre noir révèle sa puissance maîtrisée, offrant au mélange sa colonne vertébrale, avant que les baies roses, subtiles et persistantes, ne ferment la marche en déposant une trace florale, vibrante et piquante. Une sensation longue, vivante, qui résonne encore bien après la dernière gorgée.

Dégustation du thé noir Epices
La tasse révèle une infusion chaude et vibrante, dont la structure boisée s’illumine d’un souffle épicé. L’anis étoilé ouvre la marche avec une fraîcheur délicatement réglissée, bientôt enveloppée par les notes plus chaudes de la cardamome et du gingembre. Le poivre noir, profond et racé, imprime une tension maîtrisée, contrebalancée par la douceur aromatique des baies roses. Une sensation longue, précise, qui évolue en bouche avec élégance.

Le meilleur moment pour déguster
Ce thé s’invite dans les instants de calme ou de concentration, où l’on souhaite réchauffer les sens tout en gardant l’esprit alerte. Il accompagne à merveille les fins de matinée d’automne ou les après-midis d’hiver, mais sait aussi éveiller les matins un peu lents, avec une vivacité pleine de nuances. Infusé à froid, il devient une boisson étonnamment fraîche, dont les épices s’expriment en transparence , presque comme un souvenir lointain des contrées chaudes.

Gingembre, anis étoilé, poivre du Chili, clous de girofle, cardamome, poivre noir

Une infusion venue d’ailleurs, comme une traversée sensorielle

L’un des secrets de notre Maison réside dans cet art singulier de réinventer les grands classiques avec élégance et émotion, en y glissant une touche personnelle, née d’un souvenir, d’un lieu, d’un parfum persistant ou d’une histoire chuchotée. Notre thé noir Épices, réinterprétation toute parisienne du traditionnel chaï indien, en est une illustration éclatante : un dialogue sensible entre héritage et création.

Une Tasse comme un Souvenir Épicé

Parmi nos créations épicées, qu’il s’agisse de nos Chaïs, qu’ils soient en thé vert ou en thé noir, ou encore du délicat Oolong Le bonheur vous va si bien, le thé Épices occupe une place à part. C’est l’un des rares à accueillir l’anis étoilé, l’ingrédient fétiche de notre tea blender.

C’est au détour d’une dégustation, dans son adresse préférée du Passage Brady, qu’est née l’idée : une glace divine à l’anis étoilé, à la fois fraîche et intense, a réveillé en elle le désir de retrouver cette saveur singulière, à toute heure du jour, dans un thé noir généreux, vibrant, inspiré des traditions indiennes mais teinté de sa propre sensibilité.

Ainsi est né Épices : une infusion comme un trait d’union entre l’Orient et l’Occident, entre les marchés bigarrés du sous-continent et les pavés d’un Paris vivant, aux parfums métissés.

Épices, ou l’Art de la Fusion

Côté salé, on l’accorde à un curry doux de légumes racines, un velouté de potimarron rehaussé d’éclats de noisette, ou une tarte fine au fromage de chèvre parsemée de graines de sésame.

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Le supplément d’âme Betjeman & Barton

Pensé pour les amateurs d’épices délicates et de thés de caractère, Épices est une infusion qui raconte une histoire de voyage, d’intuition, et de retour à soi. C’est un thé qui réchauffe sans brûler, qui éveille sans bousculer, et qui résonne longtemps, comme un écho de chaleur au creux de l’hiver.

Thé noir Épices

Thé noir parfumé aux épices

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