Parce que nous avons à cœur d’adapter nos grands classiques à tous les palais, nous avons voulu avec notre thé vert Bergame proposer une variation subtile et aérienne de l’incontournable Earl Grey. Une version verte, fraîche et raffinée, pensée pour celles et ceux qui aiment la bergamote mais préfèrent la légèreté d’une feuille peu oxydée.
Type de thé
Bergame repose sur une base de thé vert de Chine, aux longues feuilles souples, qui libèrent à l’infusion une liqueur claire d’un vert pâle délicatement doré.
Notes présentes dans Bergame
Au premier contact, Bergame séduit par sa fraîcheur vivifiante, évoquant les jeunes pousses printanières et la pureté d’un matin clair. Puis s’ouvre un bouquet d’agrumes nobles, où la bergamote règne en maître : zestée, florale, avec une pointe subtilement boisée. Cette alliance rare confère au thé une élégance lumineuse et une énergie délicate.
Dégustation de Bergame
En bouche, la texture est fluide, soyeuse, d’une belle vivacité. L’attaque est fraîche, désaltérante, avant de laisser place à l’arôme lumineux et racé de la bergamote. Cette note d’agrume noble, à la fois zestée, florale et légèrement boisée, apporte à l’ensemble une touche d’élégance et d’énergie.
Le meilleur moment pour déguster le thé vert Bergame
Bergame s’offre à vous pour une parenthèse lumineuse dans la journée, un instant de calme et de fraîcheur où l’on prend le temps de respirer et de savourer la beauté des petits plaisirs simples.
Bergamote
Ce nom qui murmure l’Italie
Le nom Bergame n’a pas été choisi au hasard. Si l’origine exacte de la bergamote demeure entourée de mystère, son nom évoque depuis toujours la ville lombarde de Bergamo, perchée entre ciel et collines au nord de l’Italie.
C’est de là, selon certaines sources, que l’essence de bergamote aurait été commercialisée en Europe dès le XVIIᵉ siècle. D’autres récits, plus orientaux, laissent entendre qu’elle aurait traversé la Méditerranée depuis les jardins andalous ou les marchés d’Anatolie, avant de s’épanouir pleinement en Calabre, où la culture est la plus qualitative.
Dans tous les cas, Bergame reste un nom mythique : il convoque l’Italie des nobles jardins en terrasse, des éventails parfumés, et des parfumeurs d’élite. Un nom qui dit le raffinement, la clarté, et cette touche de mystère propre aux choses rares.
Un thé d'aujourd’hui, inspiré d’hier
Avec Bergame, on redécouvre l’esprit d’un Earl Grey… mais dans une robe plus légère, plus moderne.
• A Londres, il pourrait être servi dans une verrière baignée de lumière, au cœur d’un hôtel dans le quartier de Belgravia ;
• A Florence, dans un palais ombragé, accompagné d’un Panforte ;
• A Paris, dans un salon raffiné, avec un Saint-Honoré aux agrumes où un Opéra.
Accord thés et mets
À l’heure du thé, il se déguste nature, ou avec un financier citronné, une madeleine au thé vert, voire une confiture de kumquat sur une tranche de brioche fine. Il est aussi sublime glacé : infusé à froid quelques heures avec des zestes d’agrumes, il devient la boisson parfaite des après-midi lumineux, élégant, désaltérant, faussement simple.
Recettes et cocktails à base du thé
Pour prolonger cette fraîcheur jusque dans l’assiette, préparez une salade de fruits d’été nappée d’un sirop léger au thé Bergame : mélangez quartiers de pamplemousse rose, dés de mangue, perles de grenade et feuilles de menthe fraîche, puis arrosez d’un sirop infusé au thé vert Bergame. Ce dessert léger et élégant révèle toute la finesse aromatique du thé, comme un poème fruité à déguster à l’ombre des citronniers.
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Parce que nous avons à cœur d’adapter nos grands classiques à tous les palais, nous avons voulu avec notre thé vert Bergame proposer une variation subtile et aérienne de l’incontournable Earl Grey. Une version verte, fraîche et raffinée, pensée pour celles et ceux qui aiment la bergamote mais préfèrent la légèreté d’une feuille peu oxydée.
Type de thé
Bergame repose sur une base de thé vert de Chine, aux longues feuilles souples, qui libèrent à l’infusion une liqueur claire d’un vert pâle délicatement doré.
Notes présentes dans Bergame
Au premier contact, Bergame séduit par sa fraîcheur vivifiante, évoquant les jeunes pousses printanières et la pureté d’un matin clair. Puis s’ouvre un bouquet d’agrumes nobles, où la bergamote règne en maître : zestée, florale, avec une pointe subtilement boisée. Cette alliance rare confère au thé une élégance lumineuse et une énergie délicate.
Dégustation de Bergame
En bouche, la texture est fluide, soyeuse, d’une belle vivacité. L’attaque est fraîche, désaltérante, avant de laisser place à l’arôme lumineux et racé de la bergamote. Cette note d’agrume noble, à la fois zestée, florale et légèrement boisée, apporte à l’ensemble une touche d’élégance et d’énergie.
Le meilleur moment pour déguster le thé vert Bergame
Bergame s’offre à vous pour une parenthèse lumineuse dans la journée, un instant de calme et de fraîcheur où l’on prend le temps de respirer et de savourer la beauté des petits plaisirs simples.
Bergamote
Ce nom qui murmure l’Italie
Le nom Bergame n’a pas été choisi au hasard. Si l’origine exacte de la bergamote demeure entourée de mystère, son nom évoque depuis toujours la ville lombarde de Bergamo, perchée entre ciel et collines au nord de l’Italie.
C’est de là, selon certaines sources, que l’essence de bergamote aurait été commercialisée en Europe dès le XVIIᵉ siècle. D’autres récits, plus orientaux, laissent entendre qu’elle aurait traversé la Méditerranée depuis les jardins andalous ou les marchés d’Anatolie, avant de s’épanouir pleinement en Calabre, où la culture est la plus qualitative.
Dans tous les cas, Bergame reste un nom mythique : il convoque l’Italie des nobles jardins en terrasse, des éventails parfumés, et des parfumeurs d’élite. Un nom qui dit le raffinement, la clarté, et cette touche de mystère propre aux choses rares.
Un thé d'aujourd’hui, inspiré d’hier
Avec Bergame, on redécouvre l’esprit d’un Earl Grey… mais dans une robe plus légère, plus moderne.
• A Londres, il pourrait être servi dans une verrière baignée de lumière, au cœur d’un hôtel dans le quartier de Belgravia ;
• A Florence, dans un palais ombragé, accompagné d’un Panforte ;
• A Paris, dans un salon raffiné, avec un Saint-Honoré aux agrumes où un Opéra.
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Le supplément d’âme Betjeman & Barton
Bergame incarne la rencontre lumineuse entre la tradition anglaise et la douceur méditerranéenne, une invitation à la légèreté et à la rêverie dans chaque tasse.
J'ai déjà goûté le thé Bergame,et j'avais beaucoup apprécié mais cette fois-ci c'est un cadeau que j'ai fait.
Chère cliente,
Nous sommes ravis de lire que vous aimiez nos thés au point de les offrir à vos proches.
Les ambassadeurs comme vous font partie intégrante de la grande famille Betjeman and Barton.
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