Type de thé
Un subtil assemblage de thé vert de Chine, aux notes végétales douces, et de thé au jasmin, délicatement fleuri. Ce duo raffiné forme la trame d’une composition romantique. Une base légère et lumineuse, pensée comme un écrin pour accueillir la tendresse des fruits et la grâce des fleurs.
Notes présentes dans Parlez-moi d’Amour
Parlez-moi d’amour, est un thé romantique, fruité et floral, composé d’un thé vert de Chine au jasmin, au parfum aérien, enveloppés de framboise, d’orange douce, d’abricot, et d’une touche de néroli, cette précieuse fleur d’oranger à l’élégance poudrée.
Dégustation du thé vert Parlez-moi d’Amour
À l’infusion, la liqueur se pare d’un doré lumineux. Le nez s’ouvre d’abord sur les notes fruitées de framboise vive, équilibrées par la rondeur soyeuse de l’abricot et l’éclat zesté de l’orange. Puis, en fond de bouche, les fleurs prennent le relais : jasmin et néroli s’y répondent dans un duo subtil et harmonieux.
Le meilleur moment pour déguster le thé vert Parlez-moi d’Amour
Parlez-moi d’Amour se savoure comme on ouvre une lettre précieuse : lentement, avec le cœur ouvert. Parfait pour un moment de calme, à l’heure bleue, au retour d’une promenade ou à l’aube d’un dimanche. Il accompagne les instants de rêverie, les lectures lentes, les confidences murmurées.
Framboise, orange, banane, néroli
Une promesse murmurée au creux de l’oreille
C’est à Paris, bien sûr, que l’inspiration est née. Paris et ses jardins secrets, ses balcons fleuris, ses bancs mouillés par la pluie, ses rendez-vous silencieux sous les tonnelles. Un thé imaginé comme un refrain de Lucienne Boyer, où chaque note évoque un mot qu’on n’ose pas toujours dire tout haut :
« Parlez-moi d’amour, dites-moi des choses tendres… »
Avec cette création délicate, notre « magicienne des arômes » voulait traduire ce frisson : celui de la première lettre, du regard qui dure un peu plus longtemps, d’un parfum laissé dans l’air. Pour cela, il fallait un équilibre rare entre les fruits et les fleurs, entre ce qui enchante les sens et ce qui touche l’âme…
La symbolique des thés à message
Chez Betjeman and Barton, certains thés sont plus que des infusions : ce sont des messages. Le Thé des Amours, C’est une belle histoire, Les Courtisanes... Autant d’élans du cœur glissés dans une tasse, où chaque ingrédient raconte un mot tendre, un regard échangé, une histoire à fleur de peau. Parlez-moi d’amour s’inscrit dans cette lignée de thés qui disent sans dire, qui effleurent les émotions avec grâce et dont chaque ingrédient parle une langue propre aux sentiments :
• La framboise, fruit de l’été, incarne les premiers émois, les jeux de regards, l’insouciance amoureuse.
• L’orange douce, lumineuse et chaleureuse, symbolise la générosité, la joie simple, l’éclat d’un rire partagé à deux.
• L’abricot, plus rond, est le fruit du soleil : il parle de festivités, de douceur estivale, de gestes qui rassurent.
• Le néroli, essence subtile extraite de la fleur de bigaradier, est depuis toujours le parfum des jeunes mariées, promesse de fidélité, d’amour sincère, de renaissance.
• Enfin, le jasmin, dans sa pureté florale, est l’écho des sentiments nobles et discrets, de l’amour spirituel, presque contemplatif.
Infuser ce thé, c’est faire parler les fleurs et les fruits. C’est dire je t’aime sans avoir à prononcer un mot… Mais c’est aussi soumettre une idée : Parlez-moi d’Amour…
Accord thés et mets
Parlez-moi d’Amour est un thé qui se prête merveilleusement aux expériences gourmandes. Sa douceur fruitée et florale en fait un complice délicat de nombreuses recettes, sucrées comme salées, et un ingrédient de choix pour réenchanter les instants de dégustation. Ainsi, côté sucré, on le mariera avec un entremets à la framboise ou à l’abricot ou une salade de fruits tièdes (poires, pêches, framboises), relevée d’un filet de sirop au thé infusé. Côté salé, il s’harmonisera avec des fromages frais, comme un chèvre doux ou une faisselle légèrement citronnée, servis avec une confiture d’agrumes ou de fruits rouges ou encore un carpaccio de saumon mariné à l’orange et coriandre, dont la fraîcheur répondra à la légèreté florale du jasmin.
Recettes et cocktails à base du thé vert Parlez-moi d’AmourIngrédients (pour 2 verres)
• 250 ml de thé Parlez-moi d’Amour, infusé à 75 °C pendant 3 minutes, puis refroidi
• 50 ml de jus de framboise frais (ou mixé maison, filtré)
• 30 ml de jus d’abricot (bio ou fait maison pour plus de texture)
• 10 ml d’eau de fleur d’oranger
• 1 c. à café de sirop de sucre de canne (ou miel floral léger)
• 1 trait de jus de citron jaune
• Glaçons ou glace pilée
PréparationPréparer le thé :
Infuser Parlez-moi d’Amour dans une eau à 75 °C pendant 3 minutes. Filtrer, laisser tiédir, puis réserver au frais.
1. Mélanger les saveurs :
Dans un shaker (ou un bocal fermé), verser le thé refroidi, les jus de framboise et d’abricot, le jus de citron, l’eau de fleur d’oranger et le sirop de sucre. Ajouter des glaçons et shaker énergiquement pendant 15 secondes.
2. Dresser :
Filtrer le mélange dans une coupe préalablement givrée. Ajouter quelques glaçons ou une fine couche de glace pilée.
3. Décorer :
Garnir avec une framboise fraîche, un zeste d’orange tourné en spirale, et une petite fleur comestible posée à la surface.
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Type de thé
Un subtil assemblage de thé vert de Chine, aux notes végétales douces, et de thé au jasmin, délicatement fleuri. Ce duo raffiné forme la trame d’une composition romantique. Une base légère et lumineuse, pensée comme un écrin pour accueillir la tendresse des fruits et la grâce des fleurs.
Notes présentes dans Parlez-moi d’Amour
Parlez-moi d’amour, est un thé romantique, fruité et floral, composé d’un thé vert de Chine au jasmin, au parfum aérien, enveloppés de framboise, d’orange douce, d’abricot, et d’une touche de néroli, cette précieuse fleur d’oranger à l’élégance poudrée.
Dégustation du thé vert Parlez-moi d’Amour
À l’infusion, la liqueur se pare d’un doré lumineux. Le nez s’ouvre d’abord sur les notes fruitées de framboise vive, équilibrées par la rondeur soyeuse de l’abricot et l’éclat zesté de l’orange. Puis, en fond de bouche, les fleurs prennent le relais : jasmin et néroli s’y répondent dans un duo subtil et harmonieux.
Le meilleur moment pour déguster le thé vert Parlez-moi d’Amour
Parlez-moi d’Amour se savoure comme on ouvre une lettre précieuse : lentement, avec le cœur ouvert. Parfait pour un moment de calme, à l’heure bleue, au retour d’une promenade ou à l’aube d’un dimanche. Il accompagne les instants de rêverie, les lectures lentes, les confidences murmurées.
Framboise, orange, banane, néroli
Une promesse murmurée au creux de l’oreille
C’est à Paris, bien sûr, que l’inspiration est née. Paris et ses jardins secrets, ses balcons fleuris, ses bancs mouillés par la pluie, ses rendez-vous silencieux sous les tonnelles. Un thé imaginé comme un refrain de Lucienne Boyer, où chaque note évoque un mot qu’on n’ose pas toujours dire tout haut :
« Parlez-moi d’amour, dites-moi des choses tendres… »
Avec cette création délicate, notre « magicienne des arômes » voulait traduire ce frisson : celui de la première lettre, du regard qui dure un peu plus longtemps, d’un parfum laissé dans l’air. Pour cela, il fallait un équilibre rare entre les fruits et les fleurs, entre ce qui enchante les sens et ce qui touche l’âme…
La symbolique des thés à message
Chez Betjeman and Barton, certains thés sont plus que des infusions : ce sont des messages. Le Thé des Amours, C’est une belle histoire, Les Courtisanes... Autant d’élans du cœur glissés dans une tasse, où chaque ingrédient raconte un mot tendre, un regard échangé, une histoire à fleur de peau. Parlez-moi d’amour s’inscrit dans cette lignée de thés qui disent sans dire, qui effleurent les émotions avec grâce et dont chaque ingrédient parle une langue propre aux sentiments :
• La framboise, fruit de l’été, incarne les premiers émois, les jeux de regards, l’insouciance amoureuse.
• L’orange douce, lumineuse et chaleureuse, symbolise la générosité, la joie simple, l’éclat d’un rire partagé à deux.
• L’abricot, plus rond, est le fruit du soleil : il parle de festivités, de douceur estivale, de gestes qui rassurent.
• Le néroli, essence subtile extraite de la fleur de bigaradier, est depuis toujours le parfum des jeunes mariées, promesse de fidélité, d’amour sincère, de renaissance.
• Enfin, le jasmin, dans sa pureté florale, est l’écho des sentiments nobles et discrets, de l’amour spirituel, presque contemplatif.
Infuser ce thé, c’est faire parler les fleurs et les fruits. C’est dire je t’aime sans avoir à prononcer un mot… Mais c’est aussi soumettre une idée : Parlez-moi d’Amour…
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Le supplément d’âme Betjeman & Barton
Il évoque les souvenirs d’une chanson oubliée, la douceur d’un mot attendu, l’élégance d’un amour discret mais profond. C’est un thé pour ceux qui aiment doucement, sincèrement.
Un thé qui dit peu, mais qui dit tout.
