Dans l’univers raffiné du thé, la création d’un mélange parfumé est un art alliant savoir-faire et passion.
Type de thé
Pour la création d’un mélange, tout commence par la sélection rigoureuse d’un thé vert Sencha de qualité, ici originaire de Chine, soigneusement sélectionné pour sa finesse végétale, sa liqueur claire et sa texture soyeuse. Cultivé sous un climat doux, ce Sencha révèle peu d’amertume, une belle rondeur et une fraîcheur feutrée, idéale pour accueillir des notes pâtissières et florales. Il constitue une base à la fois discrète et expressive, où les arômes emblématiques de la Lorraine trouvent tout naturellement leur place.
Notes présentes dans le thé Si Nancy m’était Conté
Dès l’ouverture du sachet, un parfum tendre et enivrant s’échappe, comme un souvenir d’enfance dans une pâtisserie lorraine. La mirabelle, fruit doré et juteux, s’impose en tête, vient ensuite la bergamote, fine et citronnée, comme un souffle d’Earl Grey glissé dans la composition. Son éclat acidulé contraste subtilement avec la rondeur de la mirabelle, offrant à l’ensemble un équilibre élégant, raffiné. Les notes de macaron, douces et pâtissières, viennent napper le tout d’une gourmandise discrète : amande délicate, biscuit moelleux, une touche d’eau de fleur d’oranger en filigrane. Enfin, les pétales de coquelicot parsèment le mélange de touches rouges légères, et diffusent une senteur florale douce, presque nostalgique.
Dégustation du thé vert Si Nancy m’était Conté
La liqueur, d’un vert clair légèrement doré, déploie une bouche ronde, satinée, sans aucune astringence. Dès les premières gorgées, la mirabelle révèle toute sa générosité : fruitée, lumineuse, presque liquoreuse. Puis la bergamote, fine et ciselée, réveille le palais d’un éclat d’agrume délicat, qui s’efface peu à peu pour laisser place à la tendresse du macaron. Cette note douce et feutrée s’installe sur la langue, comme une caresse d’amande sucrée, avant qu’un voile floral ne vienne clore la dégustation. Le coquelicot apporte en finale une touche douce-amère, presque onirique, laissant en bouche une sensation à la fois douce et fraîche, comme un secret murmuré.
Le meilleur moment pour déguster Si Nancy m’était Conté
Si Nancy m’était conté se savoure dans les instants où l’on a besoin de tendresse, de retour aux sources, de douceur enveloppante. Idéal lors d’un goûter hivernal, d’une pause studieuse à l’abri d’un rayon de soleil, ou d’un moment de solitude réconfortante, ce thé invite à la rêverie. Il évoque un salon ancien, une porcelaine fine, une nappe brodée, un souvenir que l’on ne veut pas oublier.
