After Five : l’union exquise de la menthe et du chocolat
Of course ! Vous connaissez cette délicate confiserie britannique, cette mint des plus distinguées que l'on déguste après un dîner élégant : the exquisite After Eight... Cependant, permettez-nous une subtile entorse à l’étiquette… Nul besoin d’attendre la fin du souper ! Chez nous, c’est à l’heure du très vénérable 5 O’clock Tea que se savoure cette alliance raffinée de menthe et de cacao, rehaussée d’une pointe de bergamote, le tout reposant sur une base noble de thés noirs de Chine et de Ceylan, corsés à souhait.
At Tea Time ? Are you sure ? Or Before 4 ?
Oh, mais sans l’ombre d’un doute, darling.
Would you like a mint, Sir ?
Imaginez-vous par une froide soirée d’hiver, reçu avec une exquise courtoisie chez des amis de longue date, à deux pas de Westminster… Le dîner touche à sa fin, baigné par la lueur vacillante des chandelles. Alors que le digestif s’éclipse discrètement, une boîte d’acajou, d’une élégance rare, fait son apparition.
À l’intérieur ? Un trésor d’une finesse incontestable : les célèbres After Eight, lovés dans leur délicat écrin de papier brun. Ah, quelle divine alchimie ! La fraîcheur exquise de la crème de menthe, s’abandonnant sous le croquant noble du chocolat noir… Une sensation d’un raffinement absolu. Et si, chaque soir, à l’issue d’un dîner distingué, vous pouviez raviver l’émoi délicat de cette exquise découverte, lové dans le confort feutré de votre salon haussmannien ? Telle est l’essence même de notre création After Five, un thé d’exception, hommage subtil aux élégantes mints britanniques.
L’esprit de la Maison dans une tasse audacieuse
Car c’est tout l’esprit de Betjeman and Barton, que l’on retrouve dans ce breuvage exquis : le raffinement parisien et la douce excentricité londonienne. Et qui dit raffinement, dit naturellement thés d’exception : un blend noir de Chine et Ceylan, d’une rare noblesse, choisi avec la plus grande exigence pour son caractère affirmé. Vient ensuite le cacao, d’une douceur veloutée, qui habille le thé d’un manteau chaleureux. La menthe, fraîche et cristalline, vient rehausser l’ensemble d’un souffle vivifiant. Enfin, la bergamote, signature emblématique de l’aristocratie anglaise, apporte sa touche fruitée et distinguée, telle une broche ancienne posée au revers d’un veston. Le résultat ? Une tasse exquise, à la fois surprenante et raffinée, qui évoque les salons feutrés de Mayfair…. ou de Paris.
After Five, une révérence au plaisir à toute heure
Si le très distingué After Eight se réserve aux fins de dîners, notre noble After Five, lui, s’invite avec grâce à tout moment du jour. Pour un Tea Time « London-Paris », associez lui un macaron chocolat-menthe, une tartelette citron-bergamote ou encore, une part de Lemon Drizzle Cake, pour un duo lumineux, élégant, et résolument britannique.
After Five, ce n’est pas une heure, c’est un art de vivre.
