Thé Noir Malesherbes

Deux Malesherbes, Deux Univers

Le succès fulgurant de notre Malesherbes vert a fait naître une évidence : créer une version noire, pensée pour ceux qui préfèrent la profondeur, la chaleur, la richesse feutrée du thé noir.

Ainsi est né Malesherbes noir, un hommage en clair-obscur à notre boutique historique du 23 boulevard Malesherbes. Ce mélange incarne, lui aussi, tout ce qui fait l’identité de notre Maison : élégance, raffinement et équilibre, dans une réinterprétation toujours fidèle à l’esprit des origines. Mais à composition aromatique presque égale, les deux thés Malesherbes offrent pourtant des expériences de dégustation radicalement différentes, et c’est tout le charme de cette gémellité pensée !

Le thé vert Sencha de Chine donne à Malesherbes vert une liqueur fraîche, désaltérante, au profil lumineux et printanier. On y retrouve l’éclat des fruits tout juste cueillis, le souffle herbacé d’un jardin d’été, et une vivacité tonique qui appelle la lumière du matin ou les après-midis clairs.

Le thé noir de Chine et de Ceylan, quant à lui, offre à Malesherbes noir une lecture plus ample et plus enveloppante du même bouquet. Le fruit y devient plus mûr, presque compoté, la texture plus ronde, plus moelleuse. Le résultat est une infusion plus suave, gourmande, que l’on savoure volontiers en fin de journée, comme un dessert à lui seul.

Ainsi, un même esprit, deux rythmes : la fraîcheur vive du vert, et la profondeur tendre du noir, chacun prolongeant à sa manière l’âme de la Maison.

Accord thés et mets
À l’heure du petit déjeuner, il accompagne une brioche tiède, un cake aux zestes ou un pain aux céréales légèrement grillé. À l’heure du thé, il s’accorde avec la rondeur d’une tarte aux poires, la fraîcheur d’un shortbread citronné ou la douceur nostalgique d’une crème aux œufs à la vanille. Ses notes fruitées s’accordent volontiers avec les desserts simples et élégants, dans un esprit résolument français.

Recettes et cocktails à base du thé Malesherbes
Infusé à froid, Malesherbes noir dévoile une autre facette de sa personnalité : plus fraîche, plus vive, presque florale. Servi dans un verre délicat avec quelques quartiers de pêche blanche, quelques fraises coupées, et une touche de sirop de verveine, il devient un thé glacé poétique, parfait pour les longues journées d’été. En version cocktail, on y ajoute un trait de nectar de mangue et un soupçon d’eau de rose : une douceur fruitée, légère et parfumée, entre salon de thé et jardin secret.