Infusion with cocoa beans with aromas of orange and spices
This infusion is a creation of Betjeman and Barton. Cocoa bean of high quality have been selected to imagine COCAO, a range of infusions softly dynamizing which invite to rediscover chocolate in very intense flavours. For black chocolate lovers only! The House of tea has been accompagnied with the know-how of the Manufacture CLUIZEL to select the cocoa beans coming from the best plantations.
The cocoa beans used to create this infusion are coming from the La Lguna Plantation situated in Guatemala. This infusion offers a cup with strong aromas of cocoa, orange and spices (cinnamon, anise and ginger).
Both genuine and 100% natural, COCAO by Betjeman & Barton is a source of multiple benefits. Indeed, cocoa bean are very rich in flavonoids and have strong antioxidant properties, ideal to fight against free radicals. The antioxidant properties of cocoa are considered as 3 times stronger than green tea! This is why cocoa is considered as a superaliment. Both a nutritional goldmine and rich in magnesium, potassium, zinc and other trace elements, cocoa helps the body to maintain a proper functioning thanks to the muscular relaxation and the nervous transmission. Thanks to its stress relief properties, it acts as a natural antidepressant. The anxiolytic molecules it contains stimulates the production of endorphin (the famous pleasure hormone), which explains the sensation of well-being felt with all COCAO lovers! The sweetness, benefits and flavour of chocolate with no guilt, what more could we want!
COCAO is the power of a hot chocolate without sugar and without milk. COCAO is the subtle, aromatic and floral fragrance of raw cocoa beans. COCAO is the discovery of different notes of cocoa according to the plantations. Hot or iced, COCAO is the new experience and the new pleasure to taste without remorse, raw cocoa beans.
Brewing advice : let the infusion brew more or less time depending on the intensity wanted.
Allergen: nuts
Aromatic notes of cocoa with orange and spices that "spice" everything up
Quand les épices de Noël rencontrent le chocolat
Grâce à notre rencontre avec la maison Cluizel, Cocao Oranges-Épices s’est imposé comme une évidence pour enrichir notre collection d’infusions de Noël sans théine, aux côtés de la Tisane et du Rooibos de Noël. Il en partage l’esprit festif et l’élan réconfortant, tout en y apportant une signature inédite : celle du chocolat chaud revisité à travers la fève de cacao.
L’Alsace, terre d’inspirations gourmandes
L’idée a germé en hiver, à Strasbourg, alors que notre aromaticienne flânait parmi les chalets du marché de Noël. Là, les ruelles pavées exhalaient un parfum inimitable : celui des brioches à la cannelle encore tièdes, des étoiles à l’anis alignées sous cloche, du pain d’épices au gingembre et de zeste d’orange confit. L’air était givré, mais saturé d’arômes chauds, familiers, presque magiques. Il flottait quelque chose d’enfance, de sapin, de sucre brun et de veillées étoilées.
Une infusion au goût de fête
C’est dans cette atmosphère enveloppante qu’est née l’envie de créer une infusion qui réunirait ces parfums emblématiques de l’Avent. Anis étoilé, cannelle de Ceylan, gingembre confit, orange douce… autant d’épices chaleureuses que nous avons choisi d’associer à la profondeur veloutée de la fève de cacao, pour composer un cocon à boire, sans sucre, sans théine, mais riche en émotions. Cocao Oranges-Épices est aujourd’hui la création la plus hivernale et festive de notre gamme Cocao.
Accord avec les mets
Naturellement notre Cocao Oranges-Épices est le parfait accompagnement des douceurs d’hiver… Sablés à la cannelle, pain d’épices moelleux, tuiles aux amandes, madeleines au miel ou encore une compote de pommes vanillée. Il accompagne aussi très bien les spécialités de Noël comme les Bredele, les florentins ou les orangettes.
Recettes et cocktails à base du Cocao Oranges-Epices
Réduit en fine poudre, Cocao Oranges-Épices devient un étonnant ingrédient en cuisine. Mélangé à du sucre de canne brut, il parfume délicatement un sucre maison en lui offrant des accents chocolatés et épicés. Ce sucre aromatisé sublime une compote de pommes, une pâte à crêpes, un yaourt nature ou un cake marbré.
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Infusion with cocoa beans with aromas of orange and spices
This infusion is a creation of Betjeman and Barton. Cocoa bean of high quality have been selected to imagine COCAO, a range of infusions softly dynamizing which invite to rediscover chocolate in very intense flavours. For black chocolate lovers only! The House of tea has been accompagnied with the know-how of the Manufacture CLUIZEL to select the cocoa beans coming from the best plantations.
The cocoa beans used to create this infusion are coming from the La Lguna Plantation situated in Guatemala. This infusion offers a cup with strong aromas of cocoa, orange and spices (cinnamon, anise and ginger).
Both genuine and 100% natural, COCAO by Betjeman & Barton is a source of multiple benefits. Indeed, cocoa bean are very rich in flavonoids and have strong antioxidant properties, ideal to fight against free radicals. The antioxidant properties of cocoa are considered as 3 times stronger than green tea! This is why cocoa is considered as a superaliment. Both a nutritional goldmine and rich in magnesium, potassium, zinc and other trace elements, cocoa helps the body to maintain a proper functioning thanks to the muscular relaxation and the nervous transmission. Thanks to its stress relief properties, it acts as a natural antidepressant. The anxiolytic molecules it contains stimulates the production of endorphin (the famous pleasure hormone), which explains the sensation of well-being felt with all COCAO lovers! The sweetness, benefits and flavour of chocolate with no guilt, what more could we want!
COCAO is the power of a hot chocolate without sugar and without milk. COCAO is the subtle, aromatic and floral fragrance of raw cocoa beans. COCAO is the discovery of different notes of cocoa according to the plantations. Hot or iced, COCAO is the new experience and the new pleasure to taste without remorse, raw cocoa beans.
Brewing advice : let the infusion brew more or less time depending on the intensity wanted.
Allergen: nuts
Quand les épices de Noël rencontrent le chocolat
Grâce à notre rencontre avec la maison Cluizel, Cocao Oranges-Épices s’est imposé comme une évidence pour enrichir notre collection d’infusions de Noël sans théine, aux côtés de la Tisane et du Rooibos de Noël. Il en partage l’esprit festif et l’élan réconfortant, tout en y apportant une signature inédite : celle du chocolat chaud revisité à travers la fève de cacao.
L’Alsace, terre d’inspirations gourmandes
L’idée a germé en hiver, à Strasbourg, alors que notre aromaticienne flânait parmi les chalets du marché de Noël. Là, les ruelles pavées exhalaient un parfum inimitable : celui des brioches à la cannelle encore tièdes, des étoiles à l’anis alignées sous cloche, du pain d’épices au gingembre et de zeste d’orange confit. L’air était givré, mais saturé d’arômes chauds, familiers, presque magiques. Il flottait quelque chose d’enfance, de sapin, de sucre brun et de veillées étoilées.
Une infusion au goût de fête
C’est dans cette atmosphère enveloppante qu’est née l’envie de créer une infusion qui réunirait ces parfums emblématiques de l’Avent. Anis étoilé, cannelle de Ceylan, gingembre confit, orange douce… autant d’épices chaleureuses que nous avons choisi d’associer à la profondeur veloutée de la fève de cacao, pour composer un cocon à boire, sans sucre, sans théine, mais riche en émotions. Cocao Oranges-Épices est aujourd’hui la création la plus hivernale et festive de notre gamme Cocao.
