Beaux jours Herbal Tea

C’est Agnès, la directrice de la maison, qui un jour a soufflé cette idée : « Et si l’on créait une tisane comme un tableau impressionniste ? ». Une infusion qui ne raconterait pas une seule histoire, mais mille impressions d’été, posées par petites touches. Elle ne voulait pas une tisane simplement bonne, elle voulait une émotion, une lumière, une sensation.

Alors, comme un peintre face à sa toile, elle a commencé à composer. D’abord une touche de verveine, verte et légère, pour évoquer les fins d’après-midi au jardin, quand l’ombre descend doucement sur les feuillages. Puis le jaune pêche, juteux, sucré, comme les fruits qu’on croque à pleines dents dans la chaleur d’août.

Elle a ajouté le rose acidulé de la rhubarbe, espiègle et vive, pour faire vibrer l’ensemble comme un éclat de rire. Puis les rouges profonds de l’hibiscus et du cynorrhodon, pour leur fraîcheur désaltérante, comme une gorgée de sirop après une course dans l’herbe.
La pomme, douce et familière, a apporté son calme, sa rondeur. Et pour finir, Agnès a choisi la fleur d’oranger, comme un dernier rayon pâle traversant les rideaux d’une chambre d’été. Elle ne cherchait pas l’équilibre parfait, mais une émotion fidèle : celle d’un été qu’on aimerait retenir. Chaque ingrédient est une couleur, chaque gorgée une touche de pinceau. La tisane ne se raconte pas : elle se ressent, comme une toile impressionniste capturant l’éphémère.
Avec la Tisane des Beaux Jours, Agnès a peint un paysage parce que le thé est un art.