Explorez l’art ancestral du thé vert au jasmin
La tradition du thé au jasmin remonte à la dynastie Song (960-1279), lorsque les maîtres de thé chinois découvrirent qu’en superposant des couches de feuilles de thé vert et de fleurs de jasmin fraîches, les feuilles de thé absorbaient naturellement le parfum délicat de la fleur. Ce procédé ancestral, dit « parfumage par contact », pouvait être répété plusieurs nuits de suite pour intensifier l’arôme. Cette patience artisanale explique la richesse olfactive du thé vert au jasmin.
Depuis des siècles, le thé vert au jasmin s’est imposé comme la version la plus authentique du thé parfumé. Sans aromatisation complémentaire, le jasmin, tout comme le lotus, la rose ou l’osmanthe, font le bonheur des amateurs de thés délicatements parfumés, à mi-chemin entre thés nature et thés aromatisés.
Aujourd’hui, la Maison perpétue cet art avec exigence, en proposant une collection de thés au jasmin et des thés subtilement fleuris ancrés dans la tradition, tout en leur apportant une touche de modernité et d’audace, fidèle à l’esprit Betjeman & Barton.
Thé vert au jasmin : des crus d’exception signés Betjeman & Barton
De la grande tradition chinoise aux créations les plus singulières, Betjeman & Barton décline le thé vert au jasmin dans plusieurs expressions, tantôt pures, tantôt subtilement réinventées. Chaque recette révèle une facette différente de cette fleur emblématique, entre fraîcheur végétale, élégance fleurie et signature maison.
Thé vert Jasmin
Le Thé vert Jasmin est un grand classique de la Maison, avec des feuilles de thé vert enveloppées dans le parfum rond et floral des fleurs de jasmin, pour une infusion douce, sans amertume. En tasse, la note florale s’exprime avec générosité, portée par une liqueur claire et apaisante. Un thé vert au jasmin de référence, disponible en vrac ou en sachet, idéal pour découvrir ou retrouver ce thé chinois de légende.
Thé vert Les Invités
Création originale de Betjeman & Barton, le Thé vert Les Invités réinvente la tradition avec une touche d’audace : au parfum du jasmin s’ajoutent des notes fruitées de litchi et florales de rose qui surprennent agréablement dès la première gorgée. Cette recette fait partie des plus iconiques de la Maison. Forte de son succès, elle est disponible en vrac, en sachet ou dans sa jolie boîte turquoise.
Thé vert Jasmin Chung Hao
Le Thé vert Jasmin Chung Hao est un thé vert au jasmin de caractère, élaboré à partir de feuilles de thé de haute qualité subtilement parfumées plusieurs fois pour une intensité florale remarquable. La dégustation révèle une belle complexité aromatique : une note florale profonde, une légère fraîcheur végétale et une longueur en bouche qui distingue ce cru de l’ordinaire. À savourer en vrac, pour une préparation du thé dans les règles de l’art.
Comment choisir et préparer un thé vert au jasmin ?
La préparation du thé vert au jasmin mérite quelques égards. La température de l’eau doit rester douce, entre 70 et 80 °C, pour ne pas altérer la délicatesse des fleurs de jasmin ni brûler les feuilles de thé. Le dosage conseillé est d’environ 2 g par tasse, avec un temps d’infusion de 2 à 3 minutes. En été, ce thé se prête merveilleusement à une préparation en thé glacé : doublez le dosage, infusez à froid pendant quelques heures, puis versez sur des glaçons pour une boisson florale et rafraîchissante.
Il est important de souligner que le choix d’un thé vert au jasmin dépend avant tout de vos préférences aromatiques et de l’occasion. Pour une dégustation pure et contemplative, optez pour le Jasmin Chung Hao, infusé dans une belle théière en porcelaine de Chine. Pour la pause thé quotidienne, le sachet de notre Thé vert Jasmin offre tout le parfum de la fleur avec la commodité d’une infusion express. Et pour surprendre les papilles de vos hôtes, proposez-leur une gelée au thé au jasmin, accompagnée de quelques litchis et d’un nuage de crème fouettée à la rose.
Chez Betjeman and Barton, le thé au jasmin se décline dans de nombreux conditionnements, adaptés à votre moment de dégustation favori.
- Boîte de 25 sachets : le thé au jasmin présenté dans un étui de 25 sachets non suremballés en voile PLA (matière d’origine végétale) possède un format idéal pour une utilisation quotidienne à la maison. Il privilégie la simplicité et limite les emballages.
- Boîte de 48 sachets : chaque sachet est emballé individuellement pour garantir une conservation optimale, adaptée aux voyages, au bureau ou à l’hôtellerie.
- Boîte de 100 sachets : présenté dans 4 étuis de 25 sachets non suremballés, ce format généreux convient aux consommateurs réguliers ou pour un usage professionnel.
Une Maison experte en thé vert parfumé au jasmin
La créativité, portée par l’excellence de notre savoir-faire, nourrit depuis toujours une audace, celle de réinventer le thé avec élégance, afin d’offrir à chaque création un plaisir renouvelé et une expérience sensorielle unique.
Aussi, depuis 1919, Betjeman & Barton explore les grandes régions théicoles du monde avec une conviction constante : la qualité d’un thé se joue à la source. Le thé vert au jasmin illustre parfaitement cette philosophie. Chaque mélange de la collection est pensé pour révéler, amplifier ou réinterpréter la rencontre entre la feuille et la fleur, entre la Chine millénaire et le goût d’aujourd’hui. Avec le Thé vert Les Invités, la Maison démontre par exemple son talent pour l’innovation : partir d’un grand classique floral et lui offrir une lecture contemporaine, libre et fruitée, sans jamais perdre l’élégance du geste d’origine.
Pour les amateurs de jasmin, Betjeman & Barton décline ce parfum emblématique dans une palette de nuances allant du blanc au vert, en passant par le thé noir :
- Thé blanc Les Invités : une interprétation délicate et poétique de notre thé vert best-seller, élaborée sur une somptueuse base de Pai Mu Tan, grand thé blanc de Chine.
- Impérial Or : une alliance subtile de thé noir fumé et de thé au jasmin, remarquable par la finesse de son caractère et la douceur parfaitement maîtrisée de ses tanins.
